豆腐乳的營養價值與功效

豆腐乳主要是以小塊豆腐做柸，經過發酵、腌制加工而成，豆腐乳是我們傳統美食的一種，具有“東方奶酪”的美名，屬于咸菜的一種，對于下飯，搭配食物都是不錯的選擇，相信在我們的日常生活中很多人都有食用過豆腐乳，符合大眾口味，口感佳而且不膩，讓飯菜更有食欲，很多的小朋友都比較喜歡，豆腐乳有哪些營養價值與功效呢？下面我們來普及一下對豆腐乳的一些知識吧。

豆腐乳的營養價值與功效

1、由于豆腐乳中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵等，可以促進人體更好的吸收。

2、豆腐乳具有降壓的功效，預防三高。

3、豆腐乳可以促進人體消化。

4、豆腐乳中含有B族維生素、可以為人體補充所缺失的營養。

5、另外豆腐乳對健脾、除濕有一定的幫助。

以上是我們對豆腐乳營養價值與功效的分享，當然在這里我們也要提醒大家豆腐乳雖然營養價值高，但是也要適量食用，更有助于身體健康喔。