昆明針對巴氏鮮奶安全全面監督

昆明市食藥監局、動檢所、鐵路疾控中心聯合四家企業進行了鮮奶吧食品安全質量分析會，針對昆明市內巴氏鮮奶吧銷售的巴氏消毒奶質量問題進行探討和分析。

云南綠盛美地農牧發展有限公司、云南牧本集農業發展公司、云南龐俊商貿有限公司、昆明穩定優牧品原乳業有限公司四家企業參會。自2016年3月起，按照《食品安全法》相關要求四家企業每月送檢奶品不得少于2個批次， 通過半年的檢驗，有部份批次的產品檢驗不符合標準，昆明市動檢所、昆明鐵路疾控中心的相關專家對奶品易出現問題的關鍵環節進行了詳細的了解并與企業一起分析原因。

市食安辦專職副主任、市食藥監局張云海副局長對企業強調，奶吧生產的奶品不允許超范圍銷售；原料奶、成品奶的運輸、貯存必須按要求進行，嚴格控制相應溫度；生產加工過程要嚴格按照操作規范進行；在生產過程中嚴禁非法添加等違法行為，一旦發現，嚴格按照法律、法規進行處罰；餐飲食品監管處將加大對奶品進行監督抽檢。