多寶魚是什么魚，多寶魚的營養價值有哪些？

多寶魚，鲆科，菱鲆屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱“多寶魚”。下面我們從不同方面來探究下：“多寶魚是什么魚以及多寶魚的營養價值�！�

多寶魚是什么魚：

1、多寶魚是海魚

2、多寶魚是比目魚

比目魚是一個很大的種類，多寶魚只是其中的一種。

3、多寶魚是名貴的低溫經濟魚類

多寶魚的營養價值有哪些：

1、多寶魚口感獨特，風味也非常好，鰭邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風味，多寶魚營養價值高，是最理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣的名貴。

2、多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸、維生素A、維生素C、蛋白質、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人體不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白的含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。

3、多寶魚體內無小骨亂刺，內臟團也非常小、出肉率相當高，肌肉豐厚白嫩，膠質蛋白含量也非常高，味道鮮美，營養豐富，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用，且能補腎健腦，助陽提神；經常食用，可以滋補健身，提高人的抗病能力。多數食用方法為清蒸、清燉，也是做生魚片的好 材料，其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。

溫馨提示：

1、結核患者禁吃多寶魚。

2、肝硬化患者禁吃多寶魚。

3、出血性疾病患者禁吃多寶魚。

4、痛風患者禁吃多寶魚。

多寶魚是什么魚，多寶魚的營養價值有哪些？為大家介紹完了，歡迎大家繼續關注好妞妞食品網，這里有的食品實事資訊、行業百科及問答知識在等著您！

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