​白面疙瘩湯的做法

白面疙瘩湯我想很多人都非常熟悉，它是一種面食，主要使用的也是面粉，同時也可以搭配雞蛋、肉類、蔬菜等多種食材，從而做成各種各樣的白面疙瘩湯來。其實白面疙瘩湯的做法也十分的簡單，給大家介紹幾種?白面疙瘩湯的做法，希望能給大家帶來一定的啟發。

做法一：

【食材】：面粉、蔥、 雞蛋、青菜、白蘿卜、鹽、雞精、白胡椒粉、紫菜

【制作步驟】：

1、先將白蘿卜洗干凈，然后切成絲

2、把鍋中放上油，先把白蘿卜絲放里面炒一下，然后加水、加鹽

3、然后在等待水開過程中，可以準備面疙瘩了

4、將面粉放入碗中，加些涼水，再用筷子攪拌，讓面粉結成小面疙瘩（面疙瘩一定要小，這樣比較好入味）

5、水開之后，可以將面疙瘩加入鍋里，然后再用勺子不斷的攪拌疙瘩湯，防止糊底

6、然后在加入紫菜、青菜和蔥，這時可以再打里一個雞蛋

7、等快起鍋的時候，加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

做法二：

【食材】：面粉、香菇、雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、雞精

【制作步驟】：

1、先將香菇和西紅柿洗干凈，然后把香菇切成絲，再把西紅柿切好

2、把鍋中放上油燒熱，放入香菇絲煸炒至出香味，再放入西紅柿煸炒

3、讓后往鍋中加水（或排骨湯、魚湯、骨頭湯）燒開

4、然后將面粉放入碗中，加些涼水，再調成細細的面疙瘩

5、水開之后，將面疙瘩倒入鍋內，再不斷的攪拌

6、然后加蛋和蔬菜，再不斷的攪拌

7、等快起鍋的時候，放入蔥花、鹽、雞精等調味。

以上是白面疙瘩湯的做法，我們都知道白面疙瘩湯不僅好喝，而且也含有豐富的營養。如果喜歡喝，照著上面的做法自己動手試試，會有意想不到的好。