這才是正確的蔬菜及肉類清洗方法！你肯定錯了！

說實話小編不會做飯，如果做飯要洗菜的話，超不過三十秒。但是菜洗的干凈與否，不知道了。為此，好妞妞小編特意整理了生活中我們常見的菜類及其洗法，下面為大家一一介紹。

蘑菇

你以為，洗蘑菇只要把表面的臟東西洗掉行了嗎？事實是，這樣等于沒洗或者越洗越臟。

正確方法：在水里放少許鹽攪拌溶解后，將蘑菇放在鹽水里浸泡一會，也可以放在淘米水中洗，夾在蘑菇里面的泥沙能洗掉，注意，洗前要把底部硬蒂切掉。

豬肉

一般洗豬肉都是用流水直接沖洗，這樣很難將吸附在豬肉上的臟物洗凈，或者把肉裝在盆里清洗，一倒水，肉的油脂又會沾在肉上了。

正確方法：準備適量淘米水，將肉放在淘米水中，浸泡5分鐘后再沖洗，豬肉上的臟物能輕松沖走啦。

魚類

有人覺得魚只要多洗幾遍，可以消除腥味了，事實上，不論洗多少次，還是會殘留腥味。

正確方法：將魚肚剖開洗凈后，把魚放在冷水中，再向水中倒入少許醋和胡椒粉，這樣可以大大減少魚的土腥味，或者用淘米水擦洗幾次，還可以在冷水中倒2勺醋，把魚放進去清洗，都可以減輕腥味。

螃蟹貝類

海鮮好吃，但你知道怎么清洗嗎？尤其是螃蟹、貝殼類食材，如果只是單純地泡在水里，或者沖洗一下，并不能真正地洗凈它們。

正確方法：用鹽水洗刷一下螃蟹的外殼，再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡，讓它自己吐掉胃內的臟物，浸泡螃蟹的淡鹽水要多換幾次，才能確保螃蟹洗干凈，貝類浸泡在水中的同時，再放一把菜刀或其它鐵制器，可以加快貝類吐沙過程，一般浸泡2~3小時可以了。

菜花

是不是覺得菜花看上去很干凈呢？其實內部很容易殘留農藥和小蟲子

正確方法：先用牙刷輕刷菜花表面，再掰成小朵，用鹽水浸泡15~20分鐘，用流動水沖洗干凈。

圓白菜

很多人認為圓白菜包裹那么緊密，菜葉里面不會殘留農藥，清洗圓白菜時把最外層的葉子摘掉，用流水沖洗一下，便覺得清洗干凈了，這種洗法是錯誤的。

正確方法：先把靠近根部的地方多切一點，這樣葉子容易剝開，隨后將葉子一片片剝出，用水沖洗干凈。