卡爾頓砸三億打造中國烘焙潮品牌

8月22日-25日，杭州千島湖舉辦了一場堪稱“2016烘焙產業大事記”的中國烘焙潮品牌高端產業峰會。作為領銜主辦方--福建省卡爾頓食品有限公司在本次峰會上發布了全新的品牌戰略概念體系--打造中國烘焙潮品牌，賦予了“卡爾頓潮烘焙”以“輕烘焙”“鮮烘焙”“新烘焙”三大定義，不僅贏得烘焙業、休閑食品行業、食品資本方以及眾多傳媒的多方關注，也獲得了多位食界大咖的稱贊。

3個億 30萬平方米

打造中國烘焙潮品牌

在本次高端產業峰會上，卡爾頓董事長黃秋平發布了卡爾頓食品2017年品牌戰略：即30萬平方米全新自有廠區規劃、首期投入3個億，為未來品牌戰略布局奠定良好的生產擴容和市場開拓基礎，致力于打造集生產、研發、市場運作為一體的品牌生態工業園區，預計廠房將在3個月內投入使用。

據介紹，卡爾頓食品才剛剛度過兩。兩年來，卡爾頓品牌實現了從零開始到輻射全國200個重要城市接近50000個網點的跨越之路，同時開啟了品牌發展的第三紀年，以“輕烘焙”、“鮮烘焙”、“新烘焙”的潮烘焙三大定義賦予了卡爾頓品牌體系更有深意的生命力，多線整合渠道市場，深入挖掘品牌價值，提出了“打造中國烘焙潮品牌”的戰略口號。

暖心“潮”大叔

建立品牌概念體系

作為近兩年來烘焙產業備受市場矚目的新生力量，卡爾頓不遺余力地在品牌建設、新品研發、終端推廣、跨界傳播方面做出了與眾不同的決策和行動，打造卡爾頓暖心“潮”大叔的品牌形象，提出“少一點套路，多一點真誠”“己所不食，勿施于人”“短保更健康”“致力于30-90天保鮮型烘焙糕點”“潮烘焙三大定義-輕烘焙、鮮烘焙、新烘焙”等完整的潮品牌概念體系，致力于在商超、路演、高鐵、移動端、PC端、電視等多線整合跨界營銷，打造品牌新高度。

會議現場，卡爾頓發布了品牌形象TVC《一塊糕點，一個世界》，向市場釋放出卡爾頓苛求原材料、工藝技術的品牌誠意，表達了“帶你嘗遍烘焙美食的世界風情”的品牌初心，致力于將卡爾頓打造成烘焙世界的美食原鄉。此外，三大全新單品“輕乳酪蛋糕”“實粒派”“卡爾頓熱狗”也在本次高端產業峰會上同時重磅發布。

卡爾文 “成長進化論”

全新子品牌定位高端兒童伴食

會上，卡爾頓還發布了定位兒童伴食高端品牌--卡爾文�？�爾文品牌項目負責人COO蔡琴詳細解說了其品牌概念體系“成長進化論”,并從品牌文化背書、產品系列、品牌愿景三個部分構建了品牌藍圖。蔡琴表示，在未來，卡爾文不僅要涉及食品行業，更涉及到兒童動漫娛樂事業、兒童烘焙主題館、兒童主題餐廳、兒童服飾、兒童生活用品、兒童教育事業等多個領域，打造具有大產業空間容度的兒童品牌。

據了解，卡爾文不僅源自卡爾頓對下一代的關愛，同時也是父親的責任讓卡爾頓董事長黃秋平萌生了創立兒童伴食高端品牌的想法，提出了在“0-15,16-24,25歲以上”三個人生不同階段卡爾文“伴隨、回味、責任”的不同品牌意義。而卡爾文品牌故事的背書則以達爾文的故事精彩切入：“19世紀偉大的生物學家達爾文，用22年時間在1859年發表了生物學專著《物種起源》，提出了轟動世界的生物進化論。而我們不知道的是，這22年期間達爾文的大兒子患上重病，女兒和小兒子也相繼離世，他的事業受到了世界敬仰，人生卻充滿遺憾�？�爾文要傳遞給所有父母這樣一種觀念：我們不僅要成事業，也需要給下一代足夠的關愛�！�

因此，卡爾頓在成立兩周年之際，發布了定位兒童伴食的高端品牌--卡爾文，其品牌概念體系為“成長進化論”.

獲資本關注

潮品牌或將引領烘焙新潮流

本次高端產業峰會還贏得了食品資本的青睞和密切關注。O2O、FMCG（快消品）品牌專家、紅杉資本中國基金合伙人王岑先生致辭中國烘焙潮品牌高端產業峰會，他表示，未來“潮”趨勢應更注重產品和營銷的創新，將烘焙食品個性化與工業化相結合。他很看好并會持續關注卡爾頓在烘焙領域做出的創新，希望資本與企業能夠有機結合為烘焙行業帶來新的發展。

食界大咖云集

為烘焙潮品牌開言辟論

在高端產業峰會上，來自食界的多位嘉賓不吝發聲，開言辟論，讓本次高端產業峰會高潮迭起，精彩紛呈，書寫了當下潮烘焙大趨勢的產業況景。

全國烘焙原輔材料與設備經銷商委員會、中國烘焙食品糖制品工業協會秘書長康恒平先生“新常態下傳統經銷商的轉型升級”進行了分析，他從中國經濟、烘焙產業、經銷商三個維度細致入微地解析了供給側改革的應變之道�！短菬熅浦芸�》副總編輯梁劍先生帶來的“重構”主題，力道十足，發人深省。他認為，從品類到渠道、從價格到傳播、從品牌到消費，發現并滿足新生代消費需求，烘焙產業才會贏得更大的機會和成長。中國糖果零食展組委會總經理、《中國糖果》雜志社總經理、龍品錫傳媒創始人、食品資本中國年會創始人王海寧先生，以廣闊的視角細說“六大趨勢”,多方位分析當前休閑食品的潮流所在，以品牌導向深入解析了“品牌廠商盈利法則”,維度寬廣。

渠道尖峰論壇

精解“渠道創意與開拓策略”

在渠道尖峰論壇中，卡爾頓董事長黃秋平、副董事長邱藝超與辛曉龍、林東存、何爾斌、周蕓蕓、徐容5位渠道商重量級嘉賓“渠道創意與開拓策略”展開了交流和分享。隨后，中國烘焙潮品牌高端產業峰會“潮焙獎”頒獎典禮也順利舉行。本次峰會共揭開了潮焙獎·貢獻獎10名、潮焙獎·渠道獎14名、潮焙獎·供應商獎9名、潮焙獎·合作媒體獎4名。

領攜群賢發聲

引領烘焙業潮流趨勢

現場，愛奇藝、搜狐實力視頻媒體還中國烘焙潮品牌的有關問題對卡爾頓董事長黃秋平先生、副董事長邱藝超先生及24位潮焙獎獲得者進行了采訪，并視頻錄制播報，共同發聲引領烘焙行業潮流趨勢。黃秋平表示，“中國烘焙潮品牌”是未來烘焙產業的大勢所趨，卡爾頓將立足這一品牌定位，更加注重品牌與市場的雙向結合。