武漢：警惕無照無證餐飲作坊變身網上餐廳

我們都知道現在開店都是需要營業執照和實名登記證的，如果沒有違犯了國際食品安全法�！皼]有任何監管，直接被餐館或者顧客買走，老百姓肯定不放心�！弊蛉�，武漢電視臺2016年“十個突出問題”承諾整改追蹤報道第五場關注“市場秩序監管不到位”問題節目中，看了產地污染的蔬菜未經檢測流入市場短片后，市政協委員李春生在演播廳如是說。

產地污染蔬菜未經檢測被“端上”餐桌

市農委：關鍵是要把好關

2015年底，東西湖區新溝鎮街水口村，督查員發現灌溉500多畝良田的溝渠污水橫流，淤泥成堆。村民說，自己種的菜都不敢吃。自從周圍的垃圾場、糖廠、油廠等五六個廠建好后，溝渠變了樣。

2016年7月，督查員再次來到此處，溝渠里淤泥已進行過清理，但村民依然直搖頭：“到處都是淤泥，全部是黑水，我們也沒有化驗的依據�！�

      采摘后的蔬菜全部流入附近批發市場。在新溝農業蔬菜產地批發市場里，蔬菜生意紅火。商販說：“收的菜沒有人檢測，我們自己都在吃�！�

隨后，督查員再次來到這個市場，依然沒有看到一名監管人員。從田頭到市場，這些蔬菜這樣被“端上”了餐桌。

市農委總農藝師楊普社說，產地有污染，是環境污染，像這樣的蔬菜肯定不能通過監管關，將會同相關部門綜合治理。市農委主要負責蔬菜生產環節到進入批發市場前的監管，只有把源頭管住，生產環節管好，即使市場沒有檢測，也沒有問題。關鍵是要把好關。

警惕無照無證餐飲作坊變身網上餐廳

“川妹子家常菜”和“重慶砂鍋香米飯”分別在餓了么、美團外賣平臺上注冊�！按�妹子家常菜”證照齊全，而“重慶砂鍋香米飯”則無照無證。店主解釋兩家店都是一個老板，故而“一證兩用”。店主說，是為了吸引顧客，有的是為了換口味。

洪山區廣八路小吃一條街不少門店都在網絡外賣平臺上注冊，但所有店內懸掛了餐飲許可證和健康證全部過期失效。江漢區萬松園安全村的部分小餐飲店內，懸掛的食品藥品監管服務卡，最近一次巡視時間為今年1月。東湖高新區曙光村內一臟亂差的簡易小屋，是一家小餐館，不遠處還有廢品收購站，這樣的餐飲作坊也通過網絡外賣平臺搖身一變，成了受顧客“喜愛”的網上餐廳。

市政協委員李春生說，新的《食品安全法》明確規定，網絡食品交易第三方平臺提供者，應當對入網食品經營者進行實名登記。如果發現是嚴重違法行為，要立即停止這個網絡的平臺服務，依法進行監管。

武漢大學新聞與傳播學院教授張卓說，網絡平臺起了互聯互通的作用，把商家和客戶聯系起來，應加強網絡平臺資質的審核力度，不僅僅實名登記，或是看到一個有效證件，還要對網絡平臺的運行過程進行監管。