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2017春節年貨促銷詳細實操方案,干貨來襲!

來源:食品代理網 食品飲料新聞資訊 | 2016-12-14 10:53:18 By 而立 閱讀(1114)
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春節是眾多商家角逐的節日,它所帶來的巨大消費空間也使得商家們費盡了心思去爭奪。面對春節時各大超市應接不暇的促銷活動,消費者又是如何選擇的呢?隨著生活水平的不斷提高,消費者的消費觀念也在逐漸改變。消費者不僅關注價格,也關注“全家一起置辦年貨”這種快樂的消費體驗。因此,若想成為消費者置辦年貨的超市,首先考慮的問題是如何使促銷活動同時滿足消費者的前述兩大需求。

如何占領市場,把握客源,有效誘導消費,一直以來都是超市密切關注的問題。超市通常使用的促銷手段之一:將若干件利潤較低而消費群面較廣的商品(比如大米、雞蛋等)以超低折扣出售,從而使消費者認為該超市商品的價格比其他超市低的假象,讓消費者購買這些便宜的商品的時候,順帶把其他商品也買好了。從而刺激消費者的消費欲,根據超市一站式購物的消費特點,并以此帶動銷售額的整體增長。通過小部分廉價商品來吸引客流,從而帶動其他商品的銷售,這是超市慣用的促銷方法?墒乾F在這種固定商品的打折對消費者的吸引力逐漸減弱,消費者往往更關注其需要的商品促銷信息上。

春節促銷

春節期間消費者的消費愿望更強烈,消費決策更迅速,新春佳節人人期盼來年大吉大利, 春節購物也希望討個“口彩”, 求富貴,祈平安。買氣氛、買感覺、買服務、買實惠。喜慶歡樂氣氛大大刺激了人們消費的欲望和沖動。

春節促銷降價、捆綁、贈送、換購等幾種形式可以通過多種信息溝通方式層層遞進地接近消費者達成銷售目標: 對賣場內貨架、堆碼陳列、POP布置、環境氣氛等進行生動化布置,提示消費者有關促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題,一目了然。

春節月營銷做得好不好,牽動著門店年度業績的脈博,根據多年的超市營銷經驗,與春節消費動向的研判。2017年春節月超市營銷的啟動時間應該定在12月份,12月是年度銷售沖刺的一個月,同時1月份也是打開2017年銷售開門紅的重要月份。

營銷思路定位

規劃好春節營銷計劃的大節點加組織好2017年春節月各項促銷活動:主題商品的檔期促銷、團購推廣、卡務營銷、商品組合營銷、量販裝、門店年貨大街的營銷,來提高門店的銷售業績,提升消費者購買欲望和購買力,通過組織春節主題商品(年貨一條街)集中展銷,營造“辦年貨,到某超市…年年益富足”的促銷氛圍,門店“分4個檔期”的主題促銷相結合,通過品類促銷,年貨熱賣,提高客單價,來拉動客流提升銷售額。全力提升春節月的整體銷售業績,預計提升銷售額同比增長10%.

春節營銷六步曲

2017年春節月的營銷工作,應系統性的開展,在12月份推出大清貨的活動,為春節主題商品騰出貨架空間,陳列空間。第二疏理出年節主題商品的品類,第三步制定出相關的備貨計劃。第四步設定好年節品類進場的費用收取標準,制定春節月的營銷主題,層層遞進。制訂好春節期間海報方案的路規劃與相關的主題促銷活動相配套。

一、年節營銷氣氛的營造

12月應該全面布置好春節的氣氛營造工作?紤]到12月下旬有個圣誕節,春節氣氛布置工作可先把準備工作籌備好,圣誕節一過即時全面中上春節氣氛布置:在賣場打造年貨大街專區陳列,店內外掛起大燈籠,播放新年的喜慶音樂。引導顧客進入年節的觀念中,同時還能把賣場的年節商品題形象,讓顧客一想到年貨想起你家的超市來。

二、元旦促銷計劃+啟動年貨上市計劃(年前四周)

今年元旦假期是2016年12月31日至元月3日,抓住元旦三天的假日客流高峰,同期推出春節主題商品上市推廣,組織應季商品加節日類商品進行主題陳列;顒臃矫娼M織好團購推廣、提貨卡銷售、換贈活動配套實施。

應季類重點商品:

成人/嬰童唐裝、帽子、圍巾、手套、配飾、被子、毯子、件裝套裝紅色系列、婚慶主題目商品、收納整理箱、大規格包裝食品等等。

節日類商品重點:禮盒類商品、元宵、湯圓、春餅、餃子、時令蔬果、整箱販賣、煙、果汁、茶葉、保健品、魚蝦、羊肉及火鍋類、鮮花綠值、套瓷等 .

三、年貨重點促銷時期:(年前兩周)

組織好家居用品、日化清潔、服飾等重點商品的銷售工作。同時年貨商品開始進入購買高峰階段,禮品禮盒及家庭消費并重。敏感商品需采取低價策略,打造價格形象。

品類規劃兩點建議:

1.走親訪友送好禮:主打禮盒商品如酒、果汁、飲料、地方特產、烤鴨、熟食、水產、雜糧、干貨、雞蛋、橄欖油、保健品、茶葉、咖啡、奶制品、干果、糖果、巧克力、蛋卷、沖調、膨化、餅干禮盒;

2.歡歡喜喜過春節:主打春節家庭消費米面糧油、調味品、袋裝干果、糖果、餅干、雞蛋、奶制品、飲料等 .果汁、飲料、乳品等可再標注整箱價,或有整箱特價商品。軟硬百含紅色系列,硬百須含新年飾品、箱包等。

四、春節主題促銷(年前一周)

春節前后兩周可以開展品類組合裝來提升客單價:

組合裝選品特點: 食品、雜貨、酒水、生鮮日配為主要素。常溫調味品和凍品肉類的混合組合\火鍋系列主打商品:肉制品為主打品類,海鮮魚丸輔助品類,火鍋系列伴侶商品,食品以調味品用料,非食品以廚房配件。 節日禮籃商品組合。定價時突出心理防線低價對比單個與組合的價格落差。

重點商品:副食\大瓶裝飲料\散裝糖果\炒貨\蜜餞\散裝食品\沖調保健\各類禮盒\包裝類付食干貨\酒類。

五、元宵節+情人節主題(年后兩周)

元宵節與情人節的時間靠得很近?梢栽诖汗潤n期結束后,開展這兩節的促銷活動,組織好特色品類的商品進行促銷,湯圓、水餃、巧克力、服飾、糖果等,同時抓緊機會對年后能促銷完的散貨進行促銷,如有條件,可以推出精致的手工禮品包裝。

六、春節后清貨檔期的執行(2月下旬)

春節后的銷售往往會被大家忽略,當春節結束后各商家不重視的時候補上一檔強有力的折扣活動,會收到意想不到的效果。組織好軟硬擺的品類進行清貨式的力度促銷,同時對一些大庫存的SKU與供貨商協商補差。盤活動現金流與賣場空間為春季商品上架做好鋪墊。

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行業分類:食品 | 核心內容:2017春節年貨促銷
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