山楂的吃法與營養價值

山楂是我們生活中非常常見的食物，酸酸甜甜的，很多人喜歡吃。而且山楂有著很豐富的營養，我相信很多人對山楂的認識都只是能幫助開胃消食，其實，據專家介紹，它不僅可以幫助預防老年性心臟病，而且對于一些嚴重心腦血管疾病也有預防的效果。接下來我們來看下，山楂的吃法與營養價值。

對于女性來說，山楂是可以 幫助有效減肥的，但是對于老年人來說，是可以預防一些疾病的。

山楂的吃法：

1. 山楂味酸，加熱后會變得更酸；

2. 市場上的山楂小食品含糖很多，應少吃，盡量食用鮮果；

3. 山楂有幫助消化的作用，再拌上同樣清爽的白菜心，特別適合食積不化、脂肪堆積者食用；

4. 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果還覺得酸，可以適量加一點兒糖，不過這樣消脂的作用少了很多。

山楂的營養價值：

1. 山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；

2. 山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處；

3. 它能開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂；

4. 山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；

5. 山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，并能促進產后子宮復原；

6. 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

7. 山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

以上是山楂的吃法與營養價值的介紹，希望對你有所幫助。在生活中很多人經常食用山楂，而且對健康也非常的好，但是需要注意的是，山楂有破氣的作用，孕婦應少吃，以避免自身的健康和胎兒的發育受到不良影響。