省錢吃垃圾食品？錯！健康食物更便宜！

西方長期存在這樣一種觀念，即健康食品成本太高，窮人只能吃垃圾食品，進而導致營養不良和肥胖。然而，事實似乎并非如此。

據英國《每日郵報》3月1日報道，一份研究報告顯示，健康食品大部分比垃圾食品更便宜。的方便食品披薩、漢堡、含糖早餐谷物每公斤的價格都超過2英鎊（約合人民幣17元），而同樣份量的普通水果和蔬菜并不需要花費這么多錢。

英國經濟事務研究所（IEA）比較了超市里78種常見食品和飲料的價格，發現如果以食用量來計算，健康食品大部分比垃圾食品便宜。買一個漢堡需要1英鎊（約合人民幣8.5元），同樣的價格可以買1公斤紅薯、2公斤胡蘿卜、2.5公斤意大利面、10個蘋果或者7根香蕉。事實上，每天按建議吃5份蔬果，只需花費30便士（約合人民幣2.5元）。

IEA指出，價格不是人們消費垃圾食品的主要驅動力，他們選擇垃圾食品是為了更好的口感和便利，因此貧困造成肥胖和營養不良這個觀念是“站不住腳的”。