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上世紀90年代,冰紅茶產品的上市打開了中國茶飲料市場的大門。這種將茶味和甜味混合到一起的飲料迅速喚醒了中國人的味蕾,茶飲料產品銷售額一路高歌猛進。
然而,近幾年,隨著品類發展成熟,以冰紅茶為代表的傳統茶飲料市場日趨飽和,消費者開始將目光轉向其他品類。
茶飲料消費向年輕群體轉移,果茶成新寵
果茶,是近來茶飲料當中快速崛起一個細分品類。這種將果汁和茶相結合,并帶有淡淡甜味的飲料成為了消費者的新寵。
果味和輕糖是這類產品頗受歡迎的秘訣。英敏特在中國茶飲料報告中提到,有31%消費者表示傳統茶飲料過甜,47%的消費者愿意嘗試果茶等新型茶飲料產品。果茶飲料將果汁和茶相融合,既有水果和茶的清香,又有果汁自帶的甘甜,正符合當下消費者低糖產品的需求。
此外,英敏特還在報告中提到,茶飲料消費主力正向90后年輕消費群轉移,而此前茶飲料更多吸引的是中國年紀更大的群體。年輕群體在消費市場正擁有越來越多的話語權,果茶則迎合了當下年輕群體健康時尚的需求。
半年賣出10億,茶π引爆果茶市場
提起近來最受關注的果茶產品,相信大多數人都會想到農夫山泉的茶π。
2016年3月,農夫山泉推出果茶飲料茶π。產品將果汁和茶兩種元素相融合,配上清新富有創意的包裝,再結合人氣明星代言和饋贈活動,上市僅半年時間,茶π銷售額突破了10億元,成為2016年最暢銷的飲料單品之一。
今年,農夫山泉再度加碼果茶飲料,旗下茶π推出玫瑰荔枝紅茶新口味,將濃郁花香和清新果香融合,并借勢推出全新廣告片和新一輪促銷活動。由此可見農夫山泉對果茶飲料的看重。
群雄逐鹿,誰將笑傲果茶江湖?
果茶的興起給茶飲料帶來了新的活力,也讓食品企業看到了新的機遇。伴隨著品類的快速發展,果茶進入了群雄逐鹿的時代。
今年春季糖酒會期間,由北京順鑫味道供應鏈管理有限公司推出的果茶飲料“果找茶”受到了市場關注。產品特別添加發酵果蔬汁,將美味和營養集于一身,并在包裝上突出了:找茬,找茶,找果茶三種寓意。
上乘的口感,頗具創意包裝把握住了年輕人的喜好,再配合企業的推廣攻勢,“果找茶”上市后銷量一路走高。
相信隨著茶π和果找茶等產品的暢銷,果茶飲料還將迎來更廣闊的市場。未來,果茶飲料將走向何方?食品廠商們又該如何把握新趨勢?
2017中國飲品大會給你答案!
2017年5月23日~25日,江蘇徐州,2017中國飲品大會暨中國飲料創新產品展即將盛大舉行!
這將是一場既能嫁接廠商需求,又能研討產業趨勢的盛會!
除了茶飲料市場新機遇,大會還將以下行業熱點進行解讀:
1、誰來填補紅牛缺席的功能飲料百億空間?
2、除了拼價格帶和水源地,中國瓶裝水還可以拼什么?
3、山楂飲品,大洗牌后剩下誰?
4、椰汁北上,豆奶瘋狂,植物蛋白飲料的新生力量!
2025/8/23至2025/8/25