如何蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹需要幾分鐘

雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品，屬于家常羹。我相信每個人都吃過，而且口味還不一定都一樣。那么具體該如何蒸雞蛋羹？蒸雞蛋羹又需要幾分鐘呢？小編挑選最為常見的一種方法來教大家蒸雞蛋羹。

如何蒸雞蛋羹：

原料

雞蛋：水=1.5:2

配料

少許鹽，醬油，香油，蔥

蒸雞蛋羹的步驟：

1、雞蛋和水（燒開過的溫水+鹽）用攪拌棒攪勻，不要殘留塊狀蛋白或者蛋黃

2、靜置消泡，或者用廚房紙吸泡

3、入鍋前用保鮮膜將碗口蓋住

4、坐等雞蛋羹出鍋，再于其上滴幾滴香油！味道怎能不叫人“拍手叫絕”！

蒸雞蛋羹需要幾分鐘：

蒸雞蛋羹需要10分鐘，再燜上五分鐘。

以上是“如何蒸雞蛋羹 蒸雞蛋羹需要幾分鐘”的全部內容了。雞蛋清還具有清熱解毒作用；我國中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老，是一種很美味的食品。