伊面是什么_伊面的做法_華豐三鮮伊面怎么樣

伊面，我想絕大多數人都沒有聽過，小編也是偶然得知，后來經過查閱資料才知道。為了方便大家查詢，小編特意寫下這篇關于伊面的文章，供大家參考。接下來直接進入的主題：“伊面是什么_伊面的做法_華豐三鮮伊面怎么樣”。

伊面

伊面是什么：

伊面原叫伊府面，是面中上品。相傳300多年前福建閩南府尹伊秉綬宴客，廚師在忙亂中誤將煮熟的蛋面放入沸油中，撈起以后只好用上湯泡過才端上席。誰知這種蛋面竟贏得賓主齊聲叫好，成為一道非常爽口的上菜。伊面制作講究色型好，體質松而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美。

伊面的做法：

1、精面粉置于板上圍成凹。將鴨蛋磕在碗里，打散后倒入精面粉中，精鹽3克化一點點水摻入。把蛋和面揉和，撒點干淀粉，把面搟薄，每搟一遍，撒淀粉一遍，疊起再搟，防止粘連。搟得每片都很薄后，切為6毫米寬的面條，把面條散開。

2、鍋置旺火上，清水燒沸，把面條分幾次下鍋，氽過撈起（注意勿燒成糊狀），放笊籬瀝干。

3、炒鍋再置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，分數次放入氽熟面條，炸至膨脹成金黃色時撈起。

4、把豬肉、香菇均切成絲，熟火腿切成細絲。白菜洗凈切絲，蒜蔥切段。

5、鍋放旺火上，注入熟豬油燒熱，下蔥稍煸，放入豬肉、香菇、白菜絲、蝦干略炒。加入雞湯、精鹽燒沸，放入炸過的伊面，燒透翻炒，至剛透時，調入味精，加點尾油裝盤，撒上火腿絲即成。

華豐三鮮伊面

華豐三鮮伊面怎么樣：

不知道華豐三鮮伊面是什么沒有關系，小編一句話便可使你“茅塞頓開”。

老北京方便面都知道吧？老北京方便面，又稱南街村方便面，由南街村方便面廠生產，是90年代最暢銷的方便面品牌之一，而華豐三鮮伊面則是80后尤為珍貴的回憶。如果硬要我說華豐三鮮伊面怎么樣？我想大家不妨看看下方的網友購買評論。

華豐三鮮伊面

1.物流很快，面沒有碎的，吃出了小時候的味道。

2.東西不錯，挺好的，已經很多年沒吃這種口味兒的非常好。下次還會買繼續。

3.三鮮伊面多少年沒有吃過，還是小時候的味道，得勁。哈哈哈哈哈哈

4.十幾年沒吃過了 終于迫不及待的嘗了兩包 好懷念的味道，真心不錯…

華豐三鮮伊面調味包

時光匆匆流去，心里總要也總會積攢一些東西。不管是人或物，能夠長留心底，讓人懷舊、細味、感悟，繼而奮進、拼搏、無悔，方為人生。

你看到不僅僅是一包華豐三鮮伊面，你看到的更多的是過往以及未來。