生魚片的做法

魚片是我們生活中非常常見的，而且魚片可以提高人體體質，那么生魚片呢？提到生魚片，我想很多人都不陌生吧，生魚片是一種很有名的日本料理，而且也是非常流行的一道美食，非常的好吃又有豐富的營養。那生魚片的做法是什么呢？我們一起來看下。

生魚片是可以經常食用的，它對人體有著很大幫助作用，所以對它的選擇，也是可以放心進行，對人體健康，沒有任何的損害。而且在做的時候還可以根據自己的需求來做。

生魚片的做法：

生魚片壽司便當

材料

鮪魚肉2片，鯛魚肉1片，花枝肉1片，鮭魚卵1/2大匙，壽司飯1杯，小黃瓜1片，海苔2片，小魚卵1/2大匙，生菜2葉，綠花椰菜2朵，紫生菜1/3杯，山葵醬1大匙，醬油1大匙，鹽1/2小匙，醋1大匙，冷白開水3大匙

做法

1.)手洗凈擦干，雙手沾醋及白開水，一手取壽司飯約20公克，握緊成長方形(依序做6個)。

2.)將山葵醬一一涂在魚片及花枝片中央各少許，再將壽司飯放置其上，輕輕壓緊，翻轉過來，將魚片向上擺，大拇指與食指輕壓兩側，整理出長方形狀，依序做完魚片及花枝片共四片。

3.)再取一個壽司飯，外圍圍上海苔，上面放上鮭魚卵及裝飾一片小黃瓜即可。依序做另一個魚卵壽司。

4.)先將生菜、紫生菜排入經由冷凍結凍過的保鮮盒中，再將做好的生魚片壽司3個放入;取另一冷凍保鮮盒，亦先將生菜排入，再放入剩下的3個生魚片壽司及綠花椰菜，醬油可用經濟小鋁包或小盒裝，便當大功告成了。

通過以上介紹，相信很多人對生魚片的做法也有著很好的了解，在做生魚片的時候要注意，在食材搭配上，生魚片是不能隨意進行的，否則對人體健康危害是很大。