蓮霧怎么吃？

蓮霧是我們平常并不常吃的水果，但是它的營養價值確實很高的，其實吃起來可感也是很好的。但是很多人除了直接食用蓮霧之外，不知道它還有其他的吃法，小編給大家介紹下蓮霧怎么吃吧。

蓮霧是我們中國臺灣以及海南這些熱帶地區經常出產的水果，不過我們很多人沒有見過蓮霧，根本不知道它是怎么吃的。

蓮霧怎么吃：

1、蓮霧洗凈后直接食用，吃蓮霧千萬不要剖半，要整顆咬，咬出清脆聲響，而且要從咬起越吃越甜。

2、蓮霧底部比較容易藏有臟東西，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉，也可以用水沖洗干凈，或者在鹽水中浸泡后再吃。

3、吃蓮霧時可加點幼鹽，或是酸梅粉更好吃。

4、蓮霧可切小塊拌蜂蜜吃。

5、蓮霧含有多種維生案和礦物質元素，牛奶中脂肪球顆粒小，呈高皮乳化狀態，易于消化吸收，而且膽固醇含量少，兩者同時食用能增加人體免疫抗病能力。

6、用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。

臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。它是消暑解渴的佳果，人們習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。好蓮霧的標準是果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好。用于清熱解毒。它果皮極薄，果肉帶海綿質，含水分多，并略帶蘋果香味，在果肉內同時還有少量蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質等成分，是頗為適合生食的水果。對咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

蓮霧果品汁多味美，含有特殊水果風味，含少量蛋白質、脂肪、礦物質。蓮霧具有清甜、淡香、豐富水分等特性。蓮霧不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品。