可口可樂致力尋求新的甜味劑

為了迎合市場需求，可口可樂公司一直在尋求更的甜味劑，為了能快速找到，可口可樂公司于近日推出了兩項眾包挑戰活動。

可口可樂一直力求緊跟不斷變化的消費趨勢來更新其飲料產品和配方，目前，它已在 HeroX 平臺推出了兩項針對甜味劑的大眾挑戰。

項挑戰呼吁研究人員和科學家找到找到一種天然來源的低熱量化合物，在飲料和食品中使用時會產生類似糖的味覺，獲獎者將在2018年10月獲得100萬美元獎金。

第二項挑戰名為“甜蜜故事挑戰（Sweet Story Challenge） ”，該項挑戰邀請世界各地的人們以文字和視頻的形式，分享她們文化背景、生活社區和家庭中最喜愛的天然甜味食品或飲料。

獲獎者最快將在十二月宣布，最多五名個人或團隊獲獎者將贏取10萬美元的獎金。

可口可樂創新執行官Robert Long表示，“我們一直在尋找更新、更好的成分，我們認為驚人的想法可以來自任何地方�！�

“這兩個挑戰的根源在于我們渴望制造消費者想要飲用的飲料，并希望把目光放遠，找到突破性的糖替代品，幫助我們提供人們喜愛的味道，但是使用更少的糖和進一步減少熱量�！�

該項目由可口可樂的外部技術團隊策劃執行，該小組負責探討并投資新型的成分、包裝材料和飲料生產技術。

今年早些時候，可口可樂宣布計劃將根據不斷變化的消費者口味和購買習慣，來重塑其發展戰略和經營模式。

今年五月份成為可口可樂首席執行官的詹姆斯·昆西（James Quincey）表示，公司將專注于建立以消費者為核心的品牌來推動收入，包括提供消費者更多的低糖選擇和新興品類的飲料。 昆西說，這種轉變要求公司愿意承擔風險，追求新的工作和創新方式。

“隨著我們進一步擴大投資組合，我們正在以接受測試和學習的心態來應對挑戰�！�

“我們在看到消費者想要什么后，會立即進行調整。歸根結底，速度和敏銳性在這個快速變化的消費市場中至關重要�！崩ノ髟诳煽诳蓸方衲昶咴路莸牡诙�季度盈利電話會議中這樣說道。