黑芝麻再戰飲料市場

日前，南方黑芝麻集團(下稱“黑芝麻”)滁州南方黑芝麻乳生產基地正式宣布竣工投產。該基地計劃年產15萬噸的黑黑乳等飲品產品。黑黑乳是公司正在全新打造的一個飲品新品牌。

作為國內的“糊老大”，在芝麻糊產品增長逐漸放緩之際，近幾年來，黑芝麻發力飲品業務。但飲品板塊尚難以扛起利潤大旗。

一方面，黑芝麻飲料化的決心仍很堅定;另外一面，公司現在又馬不停蹄在兼并，涉足電商、烘焙等行業，也隨之招來市場“多元化”質疑。

黑芝麻董事長韋清文稱，公司在試水芝麻飲料化過程中，走了不少彎路�！皬漠a品定位、包裝、市場布局，到團隊磨合等方面，這幾年不斷在交學費，同時吸取了教訓，也獲得了提升�！�

對于公司的發展戰略，韋清文明確稱不叫多元化�！罢麄�公司戰略還是沒變，即圍繞食品做布局�！�

再戰飲料市場

創立于1984年的黑芝麻，憑借一款黑芝麻糊產品走紅大江南北。如今，整個食品行業發展日新月異，黑芝麻想再單靠芝麻糊打天下，顯然有難度。

早在2013年，黑芝麻試水芝麻飲料化。爾后，該公司推出了南方黑芝麻即飲產品，并在江西南昌建設了罐裝生產線。不過，幾年時間下來，整個飲料業務尚難以撐起黑芝麻業績的半壁江山。韋清文表示，2016年飲料業務銷售規模在2億元左右，即只有公司整體營收規模的十分之一。

從去年起，黑芝麻又打造了一個新的飲品品牌——黑黑乳，這是公司自主研發的一款輕脂飲品。

此次竣工的飲品生產基地，總投資6億元，全線建成后可實現年產黑黑乳等飲品15萬噸。黑芝麻方面表示，芝麻飲料化發展，是公司未來重點發展的戰略方向，今年也是黑黑乳全面發力的一年。

韋清文表示，芝麻飲料化，從戰略層面上講沒有錯，這背后源于市場消費升級推動，但公司試水過程中走了不少彎路�！拔覀兪秋嬃闲袠I的新兵，這幾年做了不少工作，交了不少學費，同時也取得了一定突破�！�

對于飲品能否取得成功，韋清文目前總結出三條經驗。他認為，產品是最根本的;第二是不能急于求成，需要一點一點積累;第三是團隊很重要。

“沒有一個過硬的團隊，難言成功。經過這幾年的磨合，我們整個團隊水平得到了很大提升。如果給團隊打分的話，三年前我打20分，現在可以打到60分了�！表f清文說。

韋清文表示，飲料業務市場推廣方面，公司已學會聚焦�！耙郧笆悄睦镉行枨�，往哪里上�，F在則是先試銷、投石問路，具體聚焦某個市場，同時配合利用大數據。通過這樣以點帶面的方式，慢慢把市場做大�！�

對于飲料業務發展規劃，韋清文有自己的一本賬本�！拔覀冊瓉碛媱澥翘�5個億元，計劃虧三年，今年預計會再虧1個億。銷售規模做到10個億時，是我們預計的盈虧平衡點�！�

韋清文透露，今年上半年飲料業務實現銷售收入1.5億元，全年目標是3.5億元。

否認多元化

既然芝麻飲料化是黑芝麻決心發力的重點，但該公司近一年來跑馬圈地跨界并購的邏輯，著實讓人有些看不懂。

黑芝麻正在籌劃通過發行股份及支付現金相結合的方式收購禮多多股權。該并購作價高達7億元。禮多多是一家專注于快消品電商企業。為了這次收購，黑芝麻股票停牌逾半年時間，直到今年8月15日才復牌交易。盡管有高業績作對賭，但二級市場投資者依舊不買賬，當天復牌后的股價直“奔”跌停板而去。

今年6月，黑芝麻又一口氣公布兩則重磅投資，一則是計劃斥資8000萬元入股烘焙類食品公司深圳潤谷食品有限公司(下稱“深圳潤谷”);另外一則是豪擲3億元投資鋰電池行業。

黑芝麻內部工作人員對財經記者說，董事長現在是越來越忙了，除了要應付公司經營外，同時也在忙于并購等事宜。

“很明確講，我們不叫多元化。整個公司戰略還是沒變，還是圍繞食品做布局�！表f清文的立場表示得很堅定。

韋清文解釋稱，收購禮多多的原因，是為了戰略需要�！拔磥硎称肥袌龅陌l展趨勢是小批量、多規格、個性化。我們黑芝麻是傳統的企業，要適應這個市場變化，勢必要跟物流電商結合。如何結合呢?是要自建團隊，還是去兼并一個有積累的企業?我們選擇了后者�！�

韋清文同時強調稱，在兼并收購上，公司并不盲目�！拔覀儓猿秩龡l原則，一是否符合公司戰略;二是否能夠形成互補、形成‘1+1大于2’的效應;三是有沒有未來，風險是否可控。目前對禮多多的收購，這三條原則都符合。為了防范風險，去年我們母公司已投了1.3億元，先進去把情況摸清楚。這樣做，也是吸取了前兩年的教訓�！�

對于收購深圳潤谷，則寄予著黑芝麻向海外市場拓展的野心。韋清文說，黑芝麻九成以上的市場是在國內，而深圳潤谷恰恰相反�！斑@個企業是做出口的，做了十幾年，在國際市場積累了很多經驗。有很好的品牌、很到的渠道等。加上我們的終端都是一致的，我們兩個市場可以形成互補�！�

對于投資鋰電池行業，韋清文則稱是看好該行業前景，但僅僅是參股，并不參與經營。

韋清文曾公開對外表示，力爭到2020年把黑芝麻產業做到100億元。