日本一餐廳用次等牛冒充“神戶�！必溬u

神戶牛肉品質還是不錯的，但如果用次等牛肉代替不能被人們所接受了。

近日，有日本餐廳將“神戶�！辈忘c換成價格較低的“但馬�！笔塾桀櫩�，許多民眾在不知情下，因神戶牛的名氣慕名而來，卻不知吃到的只是次一級的但馬牛。

據《文匯報》報道，被喻為日本三大和牛之一的“神戶�！�，在全球知名度極高，甚至成為世界高級牛肉的代名詞。

但在近日，有日本餐廳將“神戶�！辈忘c換成價格較低的“但馬�！笔塾桀櫩�，許多民眾在不知情下，因神戶牛的名氣慕名而來，卻不知吃到的只是次一級的但馬牛。

餐廳于本月16日被內部舉報，發現神戶牛扒在進貨量及銷售量出現差異，主廚承認從去年4月至今年為止，部分點了神戶牛排的客人，其實吃到的是價錢便宜3000日元、等級低一等的但馬牛扒，至今已賣出3200多份套餐，獲利達1000萬日元。

全農兵庫縣本部部長曾輪佳彥近日召開記者會，向公眾道歉，他在鏡頭前鞠躬，表示此事嚴重影響神戶牛的信譽，未來會好好反省，出事的餐廳會暫停營業，餐廳官網也貼出道歉啟事，第三方調查單位目前已介入調查此案。

據了解，“神戶plaisir本店”是全農兵庫縣本部直營的間餐廳，第二間分店則在東京銀座，現時未確定是否也有同樣的冒充餐點情況，但為配合調查已暫停營業。

許多預約了這間餐廳的網友在網上表示收到取消預約的信，但信中沒說出被取消的理由。部分網友對造假事件大感震驚，表示難以置信，“真的很夸張，日本神戶制鋼材料造假，現在竟然連頗負盛名的神戶牛也出事，日本的質量到底怎么了？”