就餐喝豆奶 維維發布2018玻璃瓶豆奶戰略部署

眾所周知，在豆奶行業奮戰近30年的維維，一直引領著中國豆奶行業的發展，有著“豆奶大王”的美譽。2015年8月，維維在立足自身優勢的基礎上，推出了玻璃瓶液體豆奶，不僅打造出了行業的爆品，還成功地引導了消費者“餐喝豆奶”的習慣。

1月3日-4日，維維乳業有限公司舉辦了“維維豆奶戰略客戶2018鄭州峰會”,組織來自23個核心城市的玻璃瓶豆奶戰略經銷商，觀摩市場、交流經驗，并于4日下午召開了“奮戰2018，實現玻璃瓶豆奶跨越式發展”的主題會議。食業君受邀參會，為大家帶來現場報道，內文干貨滿滿，不容錯過！

維維豆奶

崔桂民：玻璃瓶豆奶的爆發期，維維銷量要翻番

維維乳業有限公司董事長崔桂民率先做了《維維玻璃瓶豆奶發展小結及2018戰略部署》。他表示，維維有著近30年做豆奶的歷史，產品暢銷不衰，還在不斷地提升和發展，主要原因是不變的質量--始終選用優質東北非轉基因大豆，產品配方也一如既往，從未改變過。

在持續領軍豆奶粉發展的情況下，維維于2015年8月推出了玻璃瓶裝液體豆奶，產品的賣點依然是口感。

從渠道發展來看，雖然近幾年電商、新零售的發展，使不少經銷商的線下銷售額被不斷蠶食，遭遇著生存和發展的難題。但維維玻璃瓶產品不易串貨的特性、穩定的價格體系，為經銷商帶來了穩定的利潤和穩固的市場網絡。

從消費者層面來講，如今的年輕消費者尋求飲食的便捷性，也離不開飯局的社交屬性，這非常有利于維維玻璃瓶豆奶的推廣。通過兩年的市場開拓，消費者已經形成了“夏季喝涼豆奶，冬季喝熱豆奶”的習慣。特別是在冬季，維維玻璃瓶豆奶在洛陽、鄭州、徐州等多個市場，很大的銷量是靠加熱鍋推起來的。

此外，崔桂民強調，維維一直承諾，在一個城市一個區域只找一個合適的客戶，必須在這個區域做。

2018年是維維瓶裝豆奶的爆發期，銷量翻番是要求。戰略經銷商們必須把瓶裝豆奶當做事業來做，配備專業的團隊，制定周詳的計劃，親自上陣開發客戶。

維維豆奶戰略客戶2018鄭州峰會

巨遠：聚焦四個方面，實現銷量大增

維維乳業有限公司銷售總監巨遠，從豆奶大勢、三年基礎和2018年突破三個方面，分享了《2018年玻璃瓶豆奶市場操作思路》。他表示，目前食品市場發展的主線是安全健康，產品發展的主流是健康食品。含有豐富的植物蛋白、礦物質等多種營養健康的豆奶，更是前景一片光明。

2017年，掀起了一場“豆奶熱”,多個品牌進入市場，商業豆奶消費總量達157億。在多種競品進入市場之時，維維做產品不求，只求當市場，成為領軍品牌。為此，維維集團一直在加碼液體豆奶，先后推出了玻璃瓶豆奶、利樂包豆奶、易拉罐豆奶和塑瓶豆奶等產品。

從2015年玻璃瓶豆奶上市至今，維維對這種包裝形式產品的市場運作，積累了豐富的經驗。巨遠對維維完善的產品生產及運輸流程、終端銷售場景布置及“一店一街一城市，一瓶一框一整車”“魄力布局辛苦做，熱銷還看冷暖鍋”等操作方法進行了詳細介紹。

針對“如何在2018年實現銷量大增”等經銷商關注的熱點問題，巨遠指出，應該從“魄力破局”“量化管理”“活力團隊”“互動營銷”等四個方面進行突破，并當場提出2018年銷售獎勵方案，進一步激發了在場戰略經銷商的積極性。

經驗分享：金牌經銷商是這樣做市場的！

他山之石可以攻玉。本次峰會，維維為六家商貿公司頒發了“金牌經銷商”獎牌，頒發了萬元獎金，并請其中的三位金牌經銷商代表登臺，分享了他們運作玻璃瓶豆奶的成功經驗。

河南世為商貿有限公司總經理李志鵬率先分享。他首先展示了維維玻璃瓶豆奶2016-2017年度銷量趨勢圖，公司2017年銷售增長了79%,表明市場越做越好，消費者需求在不斷擴張。他指出，終端客戶數量也在快速增長，已從2016年的592家增長到2830家。

其后，他具體介紹了公司在內部激發員工銷售瓶豆奶的經驗：在團隊建設方面，運用大數據模型從“時間管理、溝通匯報、敬業度、辛苦度、客情維護”五個維度，自動計算出每一個員工的勤奮度；市場銷售方面，緊密連接終端銷售節點，構建全渠道銷售訂貨平臺，通過公司業務人員/終端的一體化訂貨體系，管理整個銷售環節的信息流、資金流和物流，從而有效推動玻璃瓶豆奶的銷售。

展望未來，李志鵬表示，2018年，公司將加強業務團隊、配送團隊建設、特別開發戰隊及財務制度及團隊等四方面的建設，爭取使玻璃瓶豆奶銷量翻番。

維維乳業有限公司董事長崔桂民

徐州潤壇商貿有限公司總經理李洋，分享了公司代理維維瓶豆奶兩年來的心得體會與收獲。他表示，2015年年初做維維玻璃瓶豆奶時，面臨著整體市場氛圍不好、競爭品牌眾多、專業團隊缺乏的困境，但通過在市場的摸索與經驗總結，2016年底，公司開發的終端店達到了2500多家。

李洋認為，玻璃瓶豆奶的市場幾乎沒有淡季。公司確定了“做好自己，把控市場”的方針，將徐州市場統一整合鞏固維護，營造市場氛圍，并著手做大型連鎖餐飲和一些學校等特殊渠道。同時，他們還特別注重維護客情，要求全員做到4勤：嘴勤（嘴甜多說）手勤（好陳列面）、腿勤（送貨及時）、腦勤（勤思考）。

李洋自信地表示，雖然距離春節還有1個半月的時間，但團隊已經整裝待發。新年新氣象，要全力以赴沖擊更高的目標，再創佳績。

洛陽市澗西區萬源商行郭團結回顧道，公司是在2016年3月開始代理維維玻璃瓶豆奶的，到現在恰好22個月。

他表示，一定要投入到位，不能半途而廢。公司在2017年加強了配送隊伍的管理，將隊伍精簡到12個人；配送車輛也從最初的2輛車增到了10輛，在市區內設立了六個分庫；在銷售方面，摸索出來了銷售成本較低的“四合一銷售法”,即一人、一手機、一片區域、一輛車。

洛陽現在有12種競品，而2016年只有4種，這代表著大家都能看到豆奶市場的前景，都在做這類產品。郭團結信心滿滿地表示，這是好事，我們不怕競品，怕沒競品。去年，洛陽銷售量10個月增長66%,市場態勢良好。他透露，公司2018年的計劃是繼續細化市場，開發客戶增加1000家。