海鮮禮盒成年貨“新寵”

明天是小年了，春節的腳步離我們是越來越近了，而且年味也越來越濃了，現如今有越來越多市民開始忙著置辦年貨。在選擇食材方面，除了往年的雞鴨魚肉蛋等“老幾樣”，海鮮食材也受到了更多人的青睞。

走訪發現，鄭州各大海鮮批發市場、零售禮品店、酒店、超市紛紛推出了海鮮新年禮盒，價格從一兩百元至5000元不等。

在一家超市里，海鮮禮盒被錯落有致地擺放在冰柜旁邊。

現象：海鮮產品市場銷售火熱，海鮮禮盒成年貨“新寵”

近日，發現，無論是在鄭州的大街小巷還是在朋友圈，到處都能看到海鮮年貨禮盒的廣告。而在超市、批發市場和星級酒店，海鮮年貨禮盒也擺在了最顯眼的位置，吸引不少顧客的注意。

吃海鮮成了過年的新潮流嗎？裕達國貿酒店相關人士稱：“隨著生活水平的提高，人們從追求美食的口感，日漸轉變為對營養美食、珍貴食材的關注，這些變化引起了大家對海鮮產品的熱情�！�

據該人士介紹，裕達國貿酒店已多年推出海鮮禮盒，按照去年的銷售情況，春節前一周便會售罄。

這一點在永和鉑爵酒店也得到了印證，“我們推出了三款不同規格的海鮮禮盒，一經推出，預訂情況火爆�！�

走訪發現，目前鄭州大多數星級酒店均推出了海鮮禮盒，價位在500元-1600元。

價格：海鮮禮盒價格不等，超市最平價 零售店最“壕”

在鄭州市某大型超市看到，海鮮禮盒的價格比較親民。超市推出了168元、288元、368元的套盒，種類也很豐富。168元的禮盒包括：蝦仁兩袋、鱈魚兩盒、帶魚兩袋、巴沙魚兩袋、鱈魚一袋、青蝦一盒。

正在超市選購的王女士說，“這個禮盒的價位不高，還是混合裝，挺不錯的�！�

相對于超市的平價，零售店的禮盒要“壕”了很多。鄭州皇家領海海鮮店東區店的老板表示，“我們店的禮盒價位，從600元至5000元的都有，其中1000元至3000元的禮盒是的。前來購買的顧客自己吃、送禮的都有。送禮的會選擇價位高一點的禮盒，這些禮盒內的海鮮檔次更高，送禮有面子�！�

看了一下店內價位較高的禮盒產品搭配，其中包括帝王蟹、鮑魚、海參等海鮮。

產品：解決冷鏈運輸問題，保證食材質量是關鍵

“對于海鮮產品，以前很多人怕不新鮮、不好做，但是現在越來越先進的儲存技術和物流環境都能夠解決這些問題�！庇篮豌K爵相關人士介紹，食材質量是消費者最關心的。

他介紹，他們推出的海鮮禮箱從進貨到儲存均保證“冷鏈運輸”，限度地保證食材的新鮮和質量，考慮到食客購買后拿回家還有一段路程，海鮮禮箱還特別定做了保溫的隔熱層，主要目的是為了確保海鮮禮箱從銷售到餐桌上的安全及衛生標準。

食材甄選方面，也是選擇了波士頓龍蝦、挪威三文魚等，這是價錢貴出一些的原因之一。

上述裕達國貿酒店相關人士介紹，酒店禮箱精選易于家庭烹飪、深受河南人喜歡的食材，并且嚴格把控食材產地、運輸物流等環節。該人士提醒說：“海鮮食材如果不能當即食用，要在家中冷凍存放，超低溫冷藏效果�！�

熱議：海鮮禮包，你買不買？

支持者：只要食材新鮮，愿意去嘗試海鮮禮包

“龍利魚、象拔蚌、鮑魚仔、大烏參，今年年夜飯吃點不一樣的�！苯洜I著兩家超市的李先生選購了一個海鮮套裝禮盒，準備給自己今年的年夜飯換換花樣。

28歲的劉先生正在發愁今年過年給父母帶點什么東西，喜歡嘗試新鮮事物的他把目光瞄準了海鮮禮包�！昂ｕr營養價值高還不容易吃胖，蠻適合中老年人的。所以海鮮禮包只要品質過關、食材新鮮，我是愿意去嘗試的�！�

反對者：喜歡傳統的年貨禮包，吃海鮮更愿意去買活鮮

劉女士是個吃貨，海鮮是她的�！捌綍r我都會自己去市場或者超市買海鮮，但是我不會去買海鮮禮包。海鮮禮包更適合送禮，自己吃的話還是去買活鮮更好�！�

有人愛吃海鮮，也有人不喜歡海鮮。鄭州市民王女士說，“我從小不愛吃海鮮，受不了海鮮的腥味。我還是更喜歡傳統的年貨禮包，雞鴨魚肉、臘腸、臘肉更能滿足我的嘴巴�！�

攻略：批發商教你挑海鮮禮包

市面上的海鮮禮包五花八門，如何選到優質優價的海鮮禮包呢？采訪了做海鮮批發生意的李先生，他給出了海鮮選購攻略。

1.看單品包裝。查看每個單品包裝是否美觀；查看包裝是否出現破損、漏氣等現象；查看海鮮是否新鮮，隔年的或者冷凍方式不當、保存不當的海鮮會呈現不自然的現象，比如蝦可能會掉頭、變色，蟹類可能會出現肉脫殼的現象；查看生產日期。

2.看產地。不同產地的海鮮口感、品質有差別，價格自然有所不同。

3.看組合�？春ｕr禮盒的產品組合，如魚、蝦、蟹、貝是否齊全，蝦、蟹、貝能提高禮盒的檔次。