海苔怎么做最有營養？

海苔是紫菜烘烤后的產物，海苔有著很高的營養價值，海苔含有豐富的礦物質元素以及維生素，對人體健康很有幫助，這些礦物質有助于兒童身體發育，有著很好的營養效果。

海苔如何做最有營養呢？

1、將海苔洗凈，浸泡在涼水里，然后放入湯調料用大火(也是武火)煮開后，改用中火(文火)煮兩個小時，然后熄火，燜半個小時后，再度打開，用中火再煮一個小時即可；

2、蔥花爆鍋，加水后放入海苔，放鹽調味，倒入蛋花即成。如果要想濃一點，可粉團勾芡，然后在放雞蛋液，慢慢的邊攪邊倒是蛋花。用勺潑，是片花；

3、將干海苔泡發，用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸，放入海苔燒一會，加入精鹽、味精、蔥花調好，淋入麻油，出鍋即成。

豬肝海苔湯做法

1、把豬肝切成小薄片；

2、把菠菜洗凈,切成2.5厘米長的段；

3、坐勺,放湯燒開,放入豬肝、醬油、鹽、花椒水(5克)、菠菜,湯再開時將豬肝、菠菜撈出裝碗,將余湯撇去浮沫,找好口,點味精,淋少許豬油,澆在碗內即可。

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