麥當勞將重點重新定位早餐市場！

早餐作為人們早起的頓餐飲的重要性不言而喻，并且大家都越來越重視早餐，早餐市場成為各大快餐品牌爭相加碼的市場， 近日，麥當勞公布了今后一年的發展計劃布局早餐市場并設定為未來的發展重點！

2015年下半年開始推行的全日早餐，是麥當勞此前最成功的決策之一。如今在美國的大部分麥當勞，消費者都可以在任意時間買到麥滿分、早餐卷、水果楓糖麥片、酸奶巴菲等早餐菜品，這一度為麥當勞引來不少客流。時代雜志還曾經形容“上線了全日早餐后的麥當勞營業額像是坐上了告訴火箭”。

據Steve Easterbrook在本次投資者大會中透露，目前有約25%的店鋪營業額來自于全日早餐。

麥當勞曾在2017年表示，要發掘全日早餐以外的新增長點——比如數字點餐、超值菜單等等。這主要出于業績增長疲軟，當年同店銷售額小幅下降，客流量增速變緩的原因。麥當勞無法只依靠全日早餐來帶動銷量。

如今，麥當勞又要將關注點重新拉回到早餐品類了。不過美國快餐連鎖的早餐服務競爭愈發激烈，包括唐恩都樂（Dunkin Donuts）、漢堡王（Burger King）等品牌都推出了品類豐富的早晨套餐供消費者選擇，人們沒了為一頓便捷早餐必須造訪麥當勞的理由。

“我們曾一度丟掉了在早餐領域的關注度，轉而做很多其他的事”，Kevin Ozan說，“但我們現在要重新關注在我們的優勢上�！�

麥當勞最近宣布與UberEat合作，在佛羅里達的195個餐廳測試早晨團體供餐服務，包括松餅、酸奶巴菲、咖啡和麥滿分等產品。這一服務主要面向6人以上的辦公室、會議等團體訂餐的場合，目前早餐時段。這樣做的還有唐恩都樂，在今年3月這家公司開始在美國四個州測試早晨團體供餐。

直接送餐到辦公室、滿足上班族們的早餐需求，是快餐品牌們爭搶的下一陣地。

根據以上報道，麥當勞增加早餐市場這一計劃能更好的滿足消費者的需求，并能給自身帶來更多的收益，麥當勞會如何布局，我們將持續關注！