糖果市場回暖,迎來新的巨變,打造糖果銷量最高!

隨著糖果市場的逐漸發展，雖然糖果市場有所趨緩，但是相對來說趨于增長趨勢，如今，糖果市場已經進入回暖階段，順應市場，打造糖果市場，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

品類的回暖，無疑增強了糖果巧克力企業的生產信心。今年七月、八月，糖果巧克力生產企業相繼召開新品發布會，在產品創新和銷量增長等方面不遺余力，并且從賣場、喜鋪、電商渠道著手打造糖果銷量增長的三駕馬車。

綜合來看，糖果企業的一系列研發營銷活動均圍繞消費需求產生——消費者是誰，消費者在哪里，消費者喜好什么，消費者想要得到什么？

聚焦低脂健康，推廣“無糖”糖果

過量食糖可以加重肥胖并引發一系列身體問題，因此從上到下倡導減糖，這也給糖果企業帶來了啟示。在消費者更為重視健康的趨勢下，糖果企業紛紛聚焦低脂健康，減少糖分含量，甚至推廣“無糖”糖果。

馬大姐品脾總監楊學寶告訴零食參考：“我們今年的目標是為產品做減法，保留20%的利潤創造產品以及即便銷量不好但是市場真正需要的產品，尤其是低脂低糖的，讓產品真正還原健康本色。

進入2018年，金冠（中國）食品有限公司聚焦低脂健康、美容等制作理念，生產了一系列健康糖果。如黑糖話梅的姐妹產品蜜姜紅糖，采用藥食同源概念，保留生姜、紅糖的營養，貼合低糖微甜的市場需求。安徽小龍人食品股份有限公司（以下簡稱”小龍人“）今年重點推廣的158g奶糖，以先進的工藝配比，增加了乳制品含量比例，突出奶香味，同時降低糖分減少甜味。

馬大姐一直在朝著低脂健康方向努力，其推出的留年時光，將酥質糖果、話梅硬糖、牛奶糖牛皮糖、牛軋糖福心硬糖高粱飴、桔子味硬糖這八款特色糖果融為一體，充滿時代記憶。值得注意的是，留年時光通過添加木糖醇的方式減少白砂糖含量，以N+1的包裝形式實現傳統糖果品類的突破。此外，馬大姐還計劃以”粟麥“為原料添加到糖果巧克力中，使傳統糖果具備助消化功能。

此外，好鄰居推出的無糖牛軋糖，湖南新中意食品有限公司（以下簡稱”新中意食品“）推出花生含量高達80%的花生酥也深受經銷商青睞。顯然，低脂健康已成為糖果企業在產品創新層面最重要的發力點。

現階段糖果企業并不能實現完全意義上的”無糖“，但是也在順應”減糖“趨勢做出改變。與”減糖“相對應的便是增加糖果產品中的營養成分，乳制品、粟麥，花生、生姜等消費者日常生活所需的食品原料被應用到糖果的生產制造中。

商超、喜鋪、特通并行，打造樣板門店

如今，消費者的購買區域更加具有針對性，因此糖果生產企業在研發產品并且選擇渠道時也會選擇分渠道而為。正如小龍人董事長李志興所言，由于消費者購買途徑的多元化，糖果巧克力的銷售渠道復合化特征更加突出。伴隨著激烈競爭，商超、喜鋪渠道將陳列效果、互動體驗作為重點。

目前，中國中糖果巧克力60%的銷量產自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實場，成為不少糖果企業這兩年的重要舉措。此外，不斷升級的各類喜鋪已經成為散貨零售終端的重要形式。

伴隨福建、廣東兩地糖果品牌競爭的加劇，以前在東部沿海地區發展成熟的喜鋪發生變化，渠道爭奪戰也異常激烈。與此同時，不少企業將便利店、精品店嬰童店作為新的銷量增長點，推廣高端趣玩特色產品。

在渠道發展方面，雅客多次強調KA賣場的重要性。雅客董事長陳天獎表示，2018年公司將全面重返KA賣場。而靠喜鋪渠道起家的好鄰居，目前已有了深厚的市場基礎，未來將會持續發揮在喜鋪渠道的優勢，同時大力擴張KA賣場渠道，引導產品與品牌向高端化發展。

被好鄰居收購的金帝則以規范化經營銷售的商超渠道為主，以保持高端純脂巧克力的品質。一直以商超渠道為主的馬大姐，推行”終端展示品牌化、終端陳列媒體化、終端銷售娛樂化“措施，在終端打造”長城計劃“，投放金長城道具，強化終端陳列。

除了全面重返KA賣場外，雅客還將目光瞄準喜慶市場，實行散裝和定量裝兩條腿走路的策略，將此作為重點開發市場。據了解，雅客不僅投入巨資打造喜糖專賣店，還大力開發多種具備地域特色需求的各式喜糖和休閑食品。例如，心動珍禮是雅客果凍喜慶化的代表，杯型包裝開級更貼近喜慶市場，從而建立更全面、更深人的聯系。

無獨有偶，上海喔喔食品有限公司伴隨著新品升級，首先確保原有流通和喜鋪渠道的領先優勢，其次將重點開發校園超市、士多店、小型食品店等終端門店，發揮其產品流轉快、資金回籠快的優勢；，重視特通渠道，銀行、美容院、房產中介、餐館、封閉的大型工廠、監獄以及夜場，同樣能夠產生糖果銷售。

小龍人除了進駐家樂福、沃爾瑪蘇果等K實場以及全國的BC超市以外，今年將重點開發連鎖便利系統。據了解，小龍人開發出帶有玩偶的糖果在嬰章店銷售，帶有抽簽玩具的糖果在精品店銷告，帶有飾品的糖果在婚慶市場銷售，借此完善渠道布局。

而新中意食品除了進入知名的大型商超系統打造單店盈利模式以外，在休閑特色專營連鎖快速發展的同時，選擇入駐連鎖水果店、面包店、零食店、特產店等，實現經銷商全覆蓋。

聚焦新零售渠道，銷售核心品類

據尼爾森調研顯示，線下銷售重心已漸漸偏移一線城市，往二三四線城市轉移，原因在于一線城市的消費者更傾向于網購，成為線上銷售增長的主推力。與其他品類相比，糖果巧克力線上參透率仍然較低，處于品牌表現碎片化階段，有巨大的市場機會。

業內專家表示：”糖果品牌利用阿里巴巴、京東、蘇寧等電商平臺，可以對各級市場逐級進行滲透，以改善目前的產業結構，提升品牌認可度和信任度�！�

年初，徐福記宣布聯手京東無人超市試水無界零食，嘗試線上線下銷告一體化。徐福記電商起步雖然較晚，但目前發展迅速，2013年至今已從最初單一的網店零售，發展到現在業務形式覆蓋旗艦店鋪線上超市新零售等多業務模式，年復合增長170%。未來，新零售不僅成為徐福記重要的銷售渠道，更將承擔公司產品創新、與消費者積極互動的重要功能，爭取增長240%。

事實上，馬大姐早在2012年建起了旗艦店和分銷商。楊學寶認為，雖然布局早，但目前深度仍然不夠，還將會加大電商端投人。據了解，今年馬大姐成立新通路事業部，聯合京東新通路促進銷量再增長。而金冠同樣不斷加強對電商渠道的重視，今年重點打通多元渠道建設、成立新渠道事業部、建立新媒體營銷機制，線上線下結合聚焦新品，打造線上爆品。此外，多款電商新品也將上架，迎合渠道及消費者需求。

不止國內巨頭開始深耕電商渠道，來自國際的糖果企業也注意到了我國糖果市場的新變化，頻頻發力線上銷售。不凡帝范梅勒糖果集團宣布與京東超市達成戰略合作，并確定了2018年在京東的銷告額增長一倍的目標。好時公司也表示中國市場戰略一大重點是要迎合消費者對糖果產品持續強勁的網購需求，在現有渠道的基礎上，聚焦電商銷售其核心品類。

顯然，一場線上銷售之爭已經在各大糖果企業之間展開。加強與國內領先的B2B、B2C等電商平臺進行合作，大力扶持電商渠道，打破糖果產品銷售的空間和時間界限，已經成為糖果企業轉型的又一途徑。

以上是對糖果市場回暖，迎來新的巨變,打造糖果銷量的相關介紹，希望可以幫助到大家，糖果市場迎來新的變化，希望糖果市場發展越來越好！