中國冰淇淋市場：中外客商將展現甜蜜合作！

近期，“10月11—13日將有380多家中外冰淇淋行業客商到天津參加‘第21屆中國冰淇淋及冷凍食品產業博覽會’，在3萬多海內外專業客商中將有140多家國外冰淇淋制造商和采購團參會，博覽會已成為冰淇淋行業互聯互通創新發展的舞臺和具有重要國際影響的行業盛會，那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧！

中國冰淇淋行業是食品業一個小行業，但其在發展中凸顯了中國特色和國際合作。張小弘介紹說，由于國情不同，中國冰淇淋市場與發達有很大區別，中國預包裝冰淇淋冷食市場占比在80%以上，店堂制售的高端軟冰淇淋在大城市有發展但占比仍小。而在發達，以店堂高端冰淇淋為主，在意大利，幾乎找不到大型預包裝冰淇淋制造企業。中國冰淇淋博覽會適應國情，囊括了行業從生產、配料、機械及配套、包裝到運輸、零售、店面、成品等的全產業鏈。而發達此類展會主要以展示高端冰淇淋及小型高端設備和原料為主，因而中國冰淇淋博覽會成為全球規模較大的行業展會，吸引了眾多發達和發展中的關注和積極參與。

中國冰淇淋博覽會組委會調研顯示，中國冰淇淋市場消費逐漸升級，行業呈現產量增長放緩，利潤大幅增長，高端軟硬冰淇淋較快發展，預包裝冰淇淋制造業集中度趨高，高端軟冰淇淋店面發展加快的態勢。統計局數據顯示，2017年全國冷凍飲品行業185家規模以上企業（年主營業務收入2000萬元以上企業）產量合計為378.33萬噸，同比增長7.24%；主營業務收入471.71億元，同比增長14.54%；利潤總額31.37億元，同比增長14.41%。在國際方面，由于中國消費升級和中國冰淇淋博覽會的海內外宣傳推廣，形成中國冰淇淋熱，一些發達冰淇淋及配套企業紛紛來華推介高端冰淇淋成品、原料、技術及優質設備，采購配件及設備；發展中則采購中國冰淇淋機械和配套裝備、原料，學習技術等。

中國冰淇淋博覽會組委會負責人許謙介紹，由中國焙烤食品糖制品工業協會和天津貝克企隆展覽服務有限公司主辦的中國冰淇淋博覽會，以行業服務與發展促進為宗旨，以冰淇淋為中心，為行業提供一站式的全產業鏈服務，將冰淇淋品牌和產品推廣、市場營銷、信息交流、科技項目、機械裝備、原輔配料、包裝印刷、配件模具、冷鏈物流及速凍制冷等產品和項目集中展現，助力行業創新發展和中外合作。重點活動有海外展商與中國知名企業對接會、海外采購客商與中國供應商對接會、企業新產品發布會、意式手工冰淇淋大師賽、中國冰淇淋行業發展論壇、中國冰淇淋消費升級與科學消費專家論壇等。

據了解，國內冰淇淋領域龍頭企業將齊聚此屆博覽會，為行業發展增添新動能。冰淇淋制造業方面，伊利、蒙牛、八喜、大橋道、德氏、宏寶萊、五豐、木倫河等將推出明年上市的新品；機械裝備制造業方面，利樂、南京浦園、上海潤辰、無錫丹霄、上海云隆、梅州騰力、杭州永創、中山菲力士、溫州國泰、南通四方、青島金派克、天津標星、青島盛富達、香港星田、寧波鑫盛達等將展示新型智能化裝備；冰淇淋知名配料企業方面，天津艾爾森、上海愛普、華寶孔雀、濟南凱麗維他、蘇州禾田、天津永康等將為客戶展現消費升級版的新配料和產品解決方案。

140多家國外冰淇淋行業制造商和采購商踴躍參會，反映了中國市場和冰淇淋博覽會的巨大吸引力。連續5年參加博覽會的西班牙愛冰可公司表示，為爭取中國市場，經過詳盡的調查了解，后選擇全球專業且全面的中國冰淇淋博覽會，并結交了中國一些重要客戶，認為市場前景廣闊。

據介紹，本屆展會海外參展商來自意大利、德國、日本、美國、西班牙、法國、芬蘭、奧地利、印度等20多個及地區40多家企業，主要展示專業設備、原輔料、高端成品等。海外采購商有100多家，其中美國、英國、西班牙、荷蘭等采購品類主要有原料、冰淇淋機械、制冷設備等；巴西、俄羅斯、埃及、蘇丹、泰國、印度、越南等主要采購中國冰淇淋成套設備及原輔料等。

以上是對中國冰淇淋市場：中外客商將展現甜蜜合作的相關介紹，希望可以幫助到大家，冰淇淋市場飛速發展，希望冰淇淋市場發展越來越好！