康師傅的“新玩法”：渠道數字化，產品航天化

如今已經是互聯網信息時代，而且隨著互聯網技術的誕生，讓人們從工業文明走入信息文明，商業環境也正因此發生了變化�；ヂ摼W巨頭攜著資本，不斷滲透到線下。消費升級，需求演變，渠道多元碎片，傳統快消品行業正面臨前所未有的挑戰。面對這些挑戰，快消品行業老大哥—康師傅的做法是積極擁抱。

11月8日，在世界互聯網大會·海峽兩岸的發展論壇上，康師傅控股中國區董事長楊乾輝宣布構建智慧商業新生態；

11月7日，康師傅涵養泉全程支持進搏會“數字化供應鏈”主題論壇；

11月2日，康師傅宣布與阿里巴巴零售通達成戰略合作協議。

從時間跨度上看，短短一周時間，康師傅頻頻擁抱互聯網，開啟智能商業戰略。這背后到底意味著什么，除了客觀環境、行業趨勢變化外，康師傅在謀劃什么？

簡而言之，康師傅的戰略意圖體現在三個方面：，智能渠道，做到響應式鋪貨；第二，智能營銷，借助互聯網開展化、個性化的營銷推廣方式；第三，智能制造，領先的航天品質，加上數字化的升級，推出更多更好的產品。

01、二次渠道營銷革命

一直以來，康師傅針對渠道的戰略是通路精耕。在行業發展初期，通過“通路精耕”成功讓康師傅步入市場前列，穩坐飲品、方便面市場的頭把交椅。如今康師傅與阿里巴巴零售通達成戰略合作，并宣布全面擁抱互聯網，這足以表明，康師傅正式開啟渠道升級，借助互聯網工具，重塑渠道結構，實現通路的數字化。

渠道全部數字化了，筆者不禁想問，作為康師傅“通路精耕”戰略的幕后功臣—數千經銷商群體，他們該怎么辦？是不是會被拋棄？

恰恰相反。據了解，康師傅牽手阿里巴巴零售通，除了實現商品分銷的在線化，快速響應市場外，此舉康師傅也預借零售通的技術優勢，用技術手段賦能經銷商，帶著經銷商一起實現數字化的轉型。

當然，這不是一句口號，康師傅也正積極實踐。據武昌的經銷商透露，2017年，他將傳統生意接入數字化工具后，從過去銷售時間只有8小時到現在整整24小時，并且將過去沒有覆蓋或者忽略的“邊角”小店，也實現了下單。與此同時，現在銷售統計也變得更加全面、清晰，很多繁瑣的日常管理也變得輕松，讓他有更多精力和時間用在銷售上，極大提升了康師傅新品推廣成功率。僅在去年6月，他的銷售生意增長了7倍。

高效率打敗低效率，這是商業經營的鐵律，經銷的生意莫不如是。在筆者看來，康師傅通過擁抱互聯網能給經銷商帶來不僅僅是這些。

02、經銷升級，擴大體量

眾所周知，快消品經銷商做的是辛苦生意，經銷商既是老板，也是員工。由于精力和時間有限，往往存在以下問題：

1. 業務流程不規范，低效運轉

經銷商的日常經營，除了銷售工作外，還有諸多繁雜小事，比如紙質抄單、貨品管理、車輛調度、政策擬定等，這些全部靠手工作業、靠經驗完成，前后事項銜接，沒有標準的體系，缺乏一整套標準化的流程規范，導致工作8小時，其中有2個小時，都耗在了工作整理上。

2. 賬目管理太混亂，應接不暇

除了業務層面，在財務上賬目核對、訂單清查、現金存儲也都存在著這樣那樣的問題，在加上又是多品項，核算方式不一，無疑增加了財務管理的復雜度。筆者曾見過，一位年銷售2000萬的經銷商，僅財務請了4個人，有時還要親自上陣。即便如此，賬目也難準確無漏洞。

除了上述的問題，伴隨而來的，還有人員難管理，人員流失嚴重等。經銷商沒有更多精力放在更高毛利的新品推廣上意味著無法突破增長。反觀康師傅的數字化分銷，即經銷商通過數字化的工具來管理自己的生意，減少系列瑣碎事宜，騰出時間專注做市場銷售。

在筆者看來，康師傅此舉不僅順應了趨勢，更是洞見了零售和分銷環節，在數字化時代下正快速迭代，唯有結合既往經驗，加快布局渠道升級，才能持續站穩腳跟，甚至引領行業的轉型發展。毫不夸張地說，這是康師傅在通路精耕戰略之后的二次營銷革命。

03、智能制造的底氣是航天品質

事實上，在宣布渠道數字化升級前，康師傅在食品安全方面也積極對接“航天標準”。10月22日，航天精神中華行暨康師傅食品安全科普展在西安首站啟動。在科普展現場，康師傅通過高科技技術高度復原了方便面的生產流程，用參觀互動體驗的方式讓參觀者感受到“航天級”的產品品質。

據了解，該科普展緊接著在榆林、安康、大同、太原等地相繼開展。本次航天精神中華行暨康師傅食品安全科普展，將歷時三年并在全國多地舉辦。

站在觀察者的角度看，這次的科普展不僅提升了康師傅的品牌影響力，提升區域經銷商的銷量，更深層次的，這是康師傅產品技術的首次亮相，能夠很好地振奮市場、提振經銷商信心。

據了解，在2015年，康師傅投資3億建造了規模宏大的FD冷凍干燥工廠，用航天科技鎖住蔬菜和肉類的營養。在這之前，康師傅還引入了美國宇航局為宇航員提供食品的HACCP食品安全管理體系，設定了航天全程護航產品的安全和品質。在筆者看來，這次航天事業能夠牽手康師傅，更是力證，康師傅在食品安全、食品研發方面所做出的努力。

擁抱互聯網，開啟智能制造戰略，必須要有配套的底層設施，這種底氣是來源康師傅孜孜不倦、潛心研發的魄力。

一位西安的經銷商在參觀完航天科普展后感言：“做了康師傅6年多的經銷商，質量沒得說，不用宣傳，但康師傅和航天事業做的這次活動，很正能量。航天事業代表的前沿科技，康師傅借航天科普展宣傳食品安全與食品健康，無疑會讓“康師傅”這三個字在客戶和消費者心中扎根更穩�！�

數字化渠道和航天品質型產品，在這兩翼的加持下，再借助互聯網的技術推動智能營銷的開展，康師傅可謂是羽翼豐滿。

多元零售場景、多元消費需求要求每一個快消品牌都要做相應升級。當然，在順應變化的同時也考驗著每位品牌商的產品創新力、品質力。

康師傅早已洞見到市場的變化，并積極布局。無論是宣布與零售通的合作，還是牽手航天事業，舉辦航天科普展，都是早些年康師傅默默無聞，潛心研發的成果展示。

坦率地說，在互聯網時代，無論是產品，還是制造，康師傅又一次走在了行業的前列，獨占鰲頭。當然，對于康師傅的經銷商來說，更是能在這次渠道升級和航天技術亮相中獲得收益。