全球堿性水銷量每年增長10%

伴隨著消費的升級，根據市場研究機構ZenithGlobal的數據顯示，全球堿性水銷售額以每年18%的速度增長，2017年達到6.31億美元，而且這一類別正迅速朝著10億美元的里程碑邁進。

2017年堿性水的消費量估計為5.21億升，自2013年以來每年增長10%。據ZenithGlobal在2018年的堿性水報告中預測，這一趨勢將會加速。

雖然亞太地區是堿性水的市場，但北美市場仍值得關注。自2013年以來，北美市場的堿性水銷售額以每年40%以上的速度增長。

什么是堿性水?

堿性水的pH值一般在7到10之間。其產品要么來自天然的高PH水源，要么在加工過程中添加成為讓pH值得到提高。

大多數堿性水被定位為積極健康生活方式的高端產品，通常價格是普通包裝水的兩倍。

堿性水利用了一些關鍵的消費趨勢:作為一種瓶裝水，它可以限度地利用這一類別的總體令人印象深刻的增長;而作為一種具有附加值的產品，它的定位很好，可以限度地滿足消費者對高端產品的需求。

ZenithGlobal表示，在一定程度上，受遠離高糖碳酸軟飲料的影響，人們對堿性水的攝入受到了一系列健康驅動因素的推動，對消費者的吸引力也在不斷擴大。

在日益增長的美國市場上，堿性水品牌包括Essentia(PH9.5)、KeurigDrPepper最近收購的CoreNutrition(PH7.4)、Alkaline88(一種用喜馬拉雅粉紅巖鹽(PH8.8)增強的品牌)、以及可口可樂新推出的Smartwater(PH9)。

其他主要品牌包括1907年新西蘭的天然堿性水(PH7.8-8.2)、英國離子化水活性物(PH9)和南澳大利亞的堿性水(PH8)。

亞太地區所占份額，但北美地區銷量正在增長

亞太地區是堿性水的市場，但在西歐和北美，堿性水的增長率。

亞太地區堿性水的增長率為3%，北美的增長率為40%，西歐的增長率為50%。

特別是在北美，由于飲料的功能定位，以及來自Essentia和Core等主要品牌的推動，這一品類已經從一個小眾領域轉變為一個具有大眾吸引力的品類。

以上是對全球堿性水銷量每年增長10%的相關新聞，可口可樂推出的Smartwater堿性飲料預計將會進一步推動這一類別的增長。這種堿性水目前在美國西海岸有售，計劃于2019年3月在全國范圍內推出。