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據顯示，我國目前休閑零食銷量已破萬億，并將保持20%以上的復合增速，有望在2020年形成三萬億的市場量級。
在休閑食品萬億級賽道上，不同品類的產品有著不同的發展速度。從各行業分類來看，果蔬和堅果加工、肉制品以及方便食品產值規模位列零食總體規模的前三位，其中，果蔬和堅果加工行業呈現出強勁增長態勢，成為零食行業中產值規模的分類，占比近26.5%。
行業趨勢多元化，輕食代餐引發潮流
消費者對于物質的需求從解決溫飽逐漸向多元化轉變，休閑零食升級更新空前活躍，市場規模不斷擴大。
1、健康化
中商產業研究院報告指出，中國休閑健康食品市場總銷售額從2011 年至2015 年復合年增長率為9.31%，休閑健康食品已經成為人們日常食品消費中的重要組成部分。
2、年輕化
休閑食品的消費主體是年輕人，他們具有網絡時代的娛樂精神，是推動當今消費潮流的主力軍。根據BCG預計，從2016年至2021年，年輕一代消費力同比復合增長率為11%，年輕一代消費的增長貢獻比將達到69%。他們對價格不太敏感，更講究品牌，更在意包裝精致與營養價值。
3、高端化
國民消費能力的提升對高端需求的拉動效果十分明顯，包括三只松鼠、百草味、良品鋪子在內的零食企業。在春節等大促節點，各大品牌競相開發定制產品，推出面向中高端消費群體的精品禮盒裝。
4、代餐化
現代人生活節奏快、工作壓力大，很多人的一日三餐都很難保證吃好。在此基礎下，休閑食品的代餐概念逐漸被挖掘，很多產品被打造成正餐替代品，代餐化要求品類更豐富、營養更均衡。
零食品牌群雄逐鹿，豆合果健康輕食成為新的發力點面對零食行業的激烈競爭，各大品牌想要開拓新市場，需要在保證產品質量的同時，謀求差異化以吸引消費者目光。良品鋪子、三只松鼠、百草味等各大零食品牌近年來在產品線擴展、包裝形式、營銷創意上都下足了功夫。
新勢力品牌“豆合果”聚焦“豆谷果蔬·文創食品”品類。豆合果堅持以五谷、果蔬、堅果類為原材，為消費者提供綠色生態、營養均衡的豆谷果蔬素食零食。同時，豆合果對位年輕女性消費者群體的個性化生活觀，倡導健康輕食的新主張。豆合果抓住新的發力點，在零食行業萬億級的賽道上擁有破局機會！
