為應對豬肉價格恢復性上漲，江蘇揚州政府采取了儲備生豬活體措施

隨著生活水平的提高，食品也在不斷的提高，肉是我們每天都吃的必需品，但是對于肉的價格卻是只增不減，下面是一則關于江蘇揚州對豬肉上漲采取的措施。

為應對豬肉價格恢復性上漲，確保國慶、春節和極端天氣的市場供應，揚州市從市民"宰鮮殺活"的消費習慣以及活體儲備成本低廉的實際出發，按照"每人每天消費2兩肉、連續7天的儲備標準"，到目前為止，先后儲備生豬活體5萬頭，約合鮮肉3000噸，有效促進了價格調控目標的實現。目前，該市正在落實2015年~2016年的儲備任務，9月底已入儲結束。

在儲備過程中，為切實加強生豬出欄儲備管理，該市首先開展檢查，防止騙補等導致財政資金流失的違法行為，同時完成活體儲備管理工作臺賬資料。其次，深入屠宰企業，協調解決加工過程中水電價格等要素矛盾；再其次，聯合商務、財政部門追蹤資金撥付到位情況，保護養豬企業的積極性和誠實守信意識；是制定豬肉供應應急預案，確保生豬儲備在市場應急需要時，調得動、拉得出、供得上。