健康白酒成為酒行業發展的一個趨勢

在人們越來越重視養生和健康的，傳統白酒也是遭到了人們的抗拒，為此酒企也是紛紛改變了傳統，瀘州老窖旗下養生酒業即將推出“綠豆大曲”的健康白酒，先期將推出銀豆和金豆兩款41.8度的產品，瞄準商務宴請和聚餐市場。

瀘州老窖養生酒業是瀘州老窖集團實施“雙品牌塑造、多品牌運作”的戰略規劃下獨立運營的子公司，產品主要包括瀘州老窖·瑪咖、瀘州老窖·紅曲、瀘州老窖·玫瑰、瀘州老窖·滋補大曲等產品。瀘州老窖方面對于養生酒業未來發展寄予厚望。瀘州老窖董事長劉淼在會議中指出，新興消費群體興起，為公司發展養生酒、預調酒以及其他酒精飲料提供了廣闊的發展前景。

此外，五糧液、洋河也將相繼推出健康白酒產品。洋河在官方微博上透露，今年將推出主打健康牌的新產品“雙溝莜清”，并為此提出“養心護肝降三高”的宣傳口號。另外據媒體報道，五糧液旗下的保健酒公司也將于3月推出新產品“貴泓國蕎酒”，并將通過不同的度數和包裝規格細分市場。

一向以保健酒為核心的勁酒近年發展勢頭迅猛，去年勁酒銷售額達84.99億元，其中，以保健白酒為賣點的毛鋪苦蕎酒更是實現了快速增長，2015年上半年銷售額為3.92億元，同比增長167%。健康白酒以異軍突起之勢，涌現在了消費者面前，巨大的發展空間也引得多家白酒企業相繼推出新產品意圖掘金。

值得注意的是，根據衛計委統計預估，到本世紀20年代，中國65歲以上的老年人口將達到2.42億人，占總人口比重的12%。由此看來，養生白酒的市場發展空間巨大。

中國品牌研究院食品飲料行業研究員朱丹蓬指出，上世紀六七十年代出生的人群是白酒的主力消費群體，隨著他們年齡逐步增長，對于健康養生的白酒產品需求量將逐步提升。在酒業深度調整期，白酒企業試圖通過產品的功能化和差異化搶占市場，將是未來行業的一個發展方向，也符合未來的消費趨勢。

白酒營銷專家晉育峰則表示，健康白酒的確是行業發展的一個趨勢，但從目前的情況來看，多數酒企還處于盲目跟風，推出的健康酒產品仍處于“換湯不換藥”的情況，沒有在根本上研究消費者的需求，推廣模式沒有本質變化，市場認可度也不高，很難在該品類迅速獲得突破。