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在近日的國資改革中，光明食品集團提出這樣一個宏偉目標，“用3年-5年時間，光明食品集團的資產證券化率要達到50%.”.在其改革方案中，牛奶集團將其持有的光明乳業股份無償劃撥給光明食品集團后，牛奶集團未來走向何方也引發了市場的關注。那么，牛奶集團到底是一家怎樣的企業？在光明食品集團的此輪改革中，其又承擔著怎樣的重任？為此，《證券日報》記者采訪了光明牛奶集團的總經理沈偉平。
重組光明牧業
《證券日報》：牛奶集團目前整體狀況如何？
沈偉平：牛奶集團走過59年后，出現了幾個重大的轉折。1998年的時候有一次，當時牛奶集 團和上實香港實業成立了光明乳業股份有限公司，把最優質的資產注入到了上市公司，這是牛奶 集團很大的轉折點。從2002年光明乳業正式上市完成，牛奶集團就留了將近3個億的銷售規模， 400多萬元的利潤，承擔幾千個下崗工人和退休工人。2003年開始牛奶集團走上了二次創業的道 路，花了將近10年時間從3億元的銷售規模和幾百萬元的利潤到去年實現了約77億元的銷售規模 和2.85億元的利潤，所以從去年開始我們就一直就思考如何改革和改制。
《證券日報》：能談談牛奶集團具體的改制思路嗎？
沈偉平：實際上這十年無論是國家的政策、行業的機會，包括產業的支撐都給牛奶公司帶來 了很好的發展機遇，所以從去年下半年我們開始醞釀重組光明牧業。未來牛奶集團的改革將從法 人治理機構、股權多元化和經營體制三方面進行。
《證券日報》：牛奶集團要重組光明牧業，那么光明牧業又是怎樣的一家公司？
沈偉平：光明牧業業務定位是規�；赢a業鏈一體化相結合的一個發展模式，就是把養殖企 業和養殖業相關的企業結合起來。我們運作了將近4年多的時間慢慢顯現出它的活力，因為牧業 養牛這個產業鏈是相當復雜的，養�？紤]的是一個系統工程，不是哪個環節做得最好整個系統就 會一定好的，恰恰現在碰到一個問題就是養牛的其他服務產業跟不上，所以帶來整個中國養殖業 不發達。我們現在做的這個產業的核心就是圍繞牛來做文章，包括奶牛配種、凍精繁殖，飼料產 業、行業服務等業務，并與國際研發公司合作，提高奶牛的單產能力。
眾所周知，國內養牛企業的飼料多數是進口的。以苜蓿草為例，數據顯示，2009年美國的苜 蓿草進口到中國不到1萬噸，而去年這一數字達到了76萬噸，今年可能要突破100萬噸。正是看到 了中國對苜蓿草龐大的需求，光明在奶牛飼料方面也是積極布局。而經過多年的發展，公司的飼 料產業已經初具規模。
《證券日報》：牛奶集團是從什么時間開始做飼料業務的？
沈偉平：從2008年5月份開始，我們籌建飼料企業，當時組建的目的主要是控制質量、價格 、服務、供貨時間。飼料業務從2008年的4000萬元銷售規模到去年已經達到了26億元。今后我們 飼料產業要從原來的貿易轉到實體。
《證券日報》：能否介紹一下飼料產業的具體運營模式？
沈偉平：飼料產業的商業模式很簡單，上控資源、中聯加工、下接網絡。也就是說，一是資 源控制，我們的資源圍繞國內和國外，用全球的視野來思考這個資源；第二，中聯加工，也就是 聯系最核心的產品，我們的核心產品有兩個，一個是TMR飼料，一個是發酵TMR飼料，這兩個產品 已經是商業化運作了，憑借這個我們已經拿到中國第一家證書；第三，下接網絡，這個網絡主要 是用來服務全國的，我們把這個產品和養殖聯系在一起，這其中最大的核心就是培訓農民，通過 一兩年對農民的培訓可以將原有單產6噸的水平提高到8噸，這樣就把我們的飼料產業搞了起來。
《證券日報》：光明牧業未來要打造成一家怎樣的企業？
沈偉平：未來，我們將圍繞牛的五個板塊，也就是繁育育種、飼料、小公牛、畜牧機械和技 術支撐來做。牛奶集團現在尋求的是規�；�，在規�；那疤嵯滦纬闪藰藴驶�，然后機械化、智 能化、無害化，最后達到效率化。所以現在光明牧業圍繞生產環節和服務環節，把兩者相結合。 目前我們擁有三個“最”,中國單體牧場最大，管理和技術最高，單體牧場的效益最好，牧場今 年的凈利潤可以達到一個億，人均養牛60頭，所以這個奶牛廠的技術、管理、規模、效益在全世 界的影響都是很大的�，F在整個的業務定位是養殖業規�；�，然后做精，相關產業鏈做大，并提 出了百億光明牧業的目標，就是養殖業到2015年完成20億元的目標規模，相關產業鏈形成的規模 是80億元。
