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新手開店指南:超市生意差怎么辦?掌握5大要點就能改善營收!

來源:食品代理網 食品飲料經商之道 | By 張澤文 2019-02-15 瀏覽(2709)

不管是自營超市還是品牌超市,都無法保證每天收獲高收益。有時候顧客多得踏破門檻,有時候進門的人卻寥寥無幾,這樣的情況不少經營者都遇到過,但還是讓人產生擔憂,甚至會覺得超市快要開不下去了。

新手開店指南:超市生意差怎么辦?掌握5大要點就能改善營收!

1、找出問題

超市生意不好先別著急,找出問題所在是關鍵。一般就是時間(工作日人少)、天氣(臺風暴雨)、超市設計(布局陳列不好)、商品(品質不好)等原因,可以先觀察一段時間并記錄下來。

2、對癥下藥

想改善超市生意不好的現狀,就要對癥下藥。像時間和天氣這種屬于不可控因素,無法得到解決,但是陳列設計和商品品質卻在我們的控制范圍內,如果是這些方面做得不夠好,就針對這方面的問題,制定一系列的可行方案。

3、及時解決

有問題不可怕,只要及時解決就能盡快止損。比如陳列設計有問題時,就趕緊花心思弄好超市貨架陳列工作,不要拖延,讓商品盡快以更好的面貌呈現在顧客面前,以此來重新收獲顧客的好感與信任。

4、注重細節

有些看似不起眼的細節,卻在超市經營過程中發揮著極大的作用。超市出入口的設計、燈光明亮的設置或超市貨架的選擇等都會影響顧客購物的心情,所以在找出大問題的同時,也不要忽視了這些小細節。

5、強化改善

想讓超市的生意長久立于不敗之地,就要想盡各種辦法抓住顧客的心,而這需要經營者花費更多的心思,去強化超市的管理,改善超市的形象。從進貨到陳列,從定價到營銷等,都要做扎實。把這些都解決好了,何愁業績不上升?

作為超市管理者,遇到經營上出現的問題時,不能太過急躁,要從多個方面入手,慢慢找到提升商品銷量,改變目前現狀的好辦法。要知道,沒有開不起來的超市,只有不會經營的老板。

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核心內容:超市食品 | 類別:食品
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