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松子是松樹的種子，是冬季人們養生保健的佳品之一。
松子性味溫甘，具有補虛養陰、潤肺生津、滑腸通便的功效，是一種滋補強壯的良藥。
據古代醫書記載，常食松子的老弱者能鶴發童顏，潤膚美容，延年益壽。
松子的營養價值
松子營養豐富，食用價值高，現代科學研究表明，每100克松子富含蛋白質16.7克，碳水化合物9.8克，脂肪63.5克，還含有鐵、磷、鈣等礦物質及豐富的揮發油。松子所含脂肪以不飽和脂肪酸為主要成分，這種脂肪酸能促進膽固醇代謝，消除動脈血管壁上的沉積物和皮膚上的老年斑。
