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粽子是端午節的美食，許多人都喜歡，它的營養很豐富，那么粽子煮好了怎么保存？粽子煮好了用不用涼水？下面由好妞妞食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
粽子煮好了怎么保存
粽子是糯米做的，一般熟的冬天是2天，夏天當日就要吃，不然會叟的，放冰箱里3~5天（要看冰箱的保鮮程度），如果粽子里面包的是肉類，就要在3天內吃完（前提是在冰箱里）如果是包花生，堅果類等，要在5天內吃完。
粽子煮好了用不用涼水
粽子煮好后不要浸涼水中，最好放冰箱冷藏
由于夏季的天氣熱，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉（或豆沙）等原料組成，在常溫下保存超過2小時后即容易變質。
粽子煮好了要撈出來嗎
煮好的粽子需要放在水中浸泡的，但是卻不是直接將粽子放于冷水中浸泡。在粽子煮熟后，并不要急著將其從鍋中拿出來，將其繼續留在鍋中浸泡。如果用的是普通的鋁鍋煮粽子的話，粽子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋；如果用的是高壓鍋煮粽子的話，在關火后，需要將粽子燜在鍋中20~30分鐘左右，這樣可以使粽子的口感更加的香甜。
以上就是對粽子煮好了怎么保存以及粽子煮好了要撈出來嗎
