黃桃罐頭都有哪些營養價值呢？

黃桃罐頭是一種由黃桃制作而成的罐頭。富含補充維生素C，人體所需纖維素、胡蘿卜素等，營養豐富，口感美味，接下來就由好妞妞小編給大家介紹一下黃桃罐頭都有哪些營養價值吧！

黃肉桃，俗稱黃桃，屬于桃類的一種，隸屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃食時軟中帶硬，甜中帶酸，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度，相對于我們在水果市場購買的水蜜桃、白桃等品種，黃桃除甜味之外更酸爽、果香更馥郁、色澤金黃更漂亮。但是因為黃桃略酸，而且品種屬于“粘核桃”(clingstonepeahces)，去核不方便，鮮食不容易將其“色、香、味”方面的優勢在鮮果界中展示出來。

而經過調和口味、罐裝加工之后的黃桃果肉則完全把最精華的部分呈現了出來，黃桃可以說是水果界最適合做成罐頭的。更重要的是，罐頭黃桃的營養成分遠高于白桃、水蜜桃等“離核桃”(freestonepeaches)：黃桃含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)。

以上就是對黃桃營養價值的相關介紹，希望可以幫助到大家，你需不需要來一個黃桃罐頭呢？