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各有好處。鴿子蛋和鵪鶉蛋除了大小及外形有所不同之外，但是其中所含的營養成分差異不大。
兩者在食用口感上來說，均帶有各自的腥膻及草腥味，不過同樣質地細膩，味道鮮美，并過多的不同之處，因此食用鴿子蛋也好，吃鵪鶉蛋也罷，都能夠為身體補充所需的營養素，沒有特別的好壞之分，按照各自喜好食用即可。
