浙江愛斯曼集團有限公司的前身是國營金華市罐頭食品廠。一九九七年四月由公司董事長沈榮爐出資收購成立了浙江金華罐頭食品有限公司。 2000年9月更名為金華愛斯曼食品有限公司。2003年10月更名為浙江愛斯曼食品有限公司。2007年更名為浙江愛斯曼集團有限公司。
公司位于金華市婺城新區臨江工業園區臨江大道以東，龍乾大道以北，交通便利。屬國家定點罐頭生產出口企業（工廠代號 L7）。下設制罐、實罐、包裝、速凍四個分廠及農業發展分公司。占地面積380余畝，擁有無公害水果蔬菜基地2000余畝。是一家加工各類罐頭食品，速凍蔬菜為主的綜合性食品加工企業產品遠銷美、日、歐、東南亞及中東國家和地區。擁有國內外先進的罐頭、速凍生產線和一流的生產車間有一支技術過硬、經驗豐富的高素質員工隊伍。并且有整套先進的食品檢驗檢測設備。2003年5月投入資金1000萬元實施了軟包裝罐頭技改項目，引進國外先進技術的納米塑料杯罐頭生產線，生產具有高附加值且在國際上較流行的軟罐頭產品。這些技改項目的實施生產后，使公司可年生產罐頭、速凍食品6萬噸，實現年銷售收入5億元，出口創匯3040萬美元。
公司于 1981年通過美國FDA注冊。1999年通過ISO9002國際質量管理體系認證。并經外經貿部批準獲有自營進出口經營權。2001年通過ISO9001國際質量管理體系2000版認證及ISO14001國際環境管理體系認證。2002年在全國罐頭行業率先通過HACCP認證。
現公司佛手商標與罐頭系列產品被評為省著名商標與省名牌產品， 2004年被國家六部委授予國家級農業龍頭企業。與此同時，公司也不斷地向外拓展市場，每年不斷地參加春秋廣交會和一些國內外大型的展銷會并在會上簽訂了不少訂單。
與此同時公司積極利用北方資源于 2004年6月公司在山東組建山東省曹縣�？怂故称酚邢薰�，公司占地面積8500平方米，加工車間面積2610平方米，主要加工、制造和銷售蔬菜、水果、水產品等罐頭、速凍產品的生產和銷售。2004年共計生產各類罐裝食品4500余噸。2005年6月在碭山縣委、縣政府招商引資熱情和誠意的感召下，經碭山縣衛生局引薦，多次友好協商，公司又成功組建了安徽碭山欣誠食品有限公司，公司占地面積53畝，主要加工、制造和銷售蔬菜、水果、水產品等罐頭、速凍產品、飲料、副食品加工。兼營：紙箱加工、空罐加工、食品機械制造。出口本企業生產的產品，預計實現年生產能力3萬噸，罐頭產值1.5億元，蔬菜加工產值5000萬元。
公司宗旨是：“致力于人類健康食品加工，讓人們享受自然美味食品�！蔽覀儗⑴ψ非筚|量、服務零缺陷，讓生產與環境協調發展，實現：“農戶—公司—客戶”共贏，在讓人們享受自然美味食品的同時充分發揮農業龍頭企業的“龍頭”作用。
浙江愛斯曼集團有限公司的前身是國營金華市罐頭食品廠。一九九七年四月由公司董事長沈榮爐出資收購成立了浙江金華罐頭食品有限公司。2000年9月更名為金華愛斯曼食品有限公司。2003年10月更名為浙江愛斯曼食品有限公司。2007年6月更名為浙江愛斯曼集團有限公司。在這幾年的發展過程中，先后在山東、安徽、湖北建立了4個分公司，逐步向全國發展。
公司位于金華市婺城區臨江工業區，交通便利。本公司屬國家定點罐頭生產出口企業（工廠代號L7）。下設制罐、實罐、包裝、速凍四個分廠。占地面積380余畝，擁有無公害水果蔬菜基地2000余畝。是一家加工各類罐頭食品，速凍蔬菜為主的綜合性食品加工企業。產品遠銷美、日、歐、東南亞及中東國家和地區。
公司于1981年通過美國FDA注冊。1999年通過ISO9002國際質量管理體系認證。并經外經貿部批準獲有自營進出口經營權。2001年通過ISO9001國際質量管理體系2000版認證及ISO14001國際環境管理體系認證。2002年在全國罐頭行業率先通過HACCP認證。2003年12月通過二級計量監測體系認證。2005年11月通過SGS認證。2006年1月通過有機認證。2006年1月通過IFS/BRC認證。
多年來，企業通過不斷深化產品深加工能力，加大研發投入，增加產品品種、提高產品質量與檔次，成功打入國際市場，并建立了穩固的國際市場銷售渠道，罐頭系列產品和速凍蔬菜遠銷美、日、歐、加、東南亞及中東等國家和地區，成為國內最大的出口罐頭專業生產廠家之一。公司在北美及歐洲設有兩家銷售分公司，專門負責兩大市場的營銷網絡建設、產品銷售與客戶服務工作。經過多年的發展，企業已培育了一批具備國際市場開拓能力的專業營銷隊伍，并于1999年經國家經貿部批準，獲得了自營進出口權，產品銷售形勢十分看好。
近年來，在成功開拓國際市場的基礎上，企業也加大了國內市場的開發力度，成功打入省內的杭州、寧波地區及上海、江蘇、天津、山東、新疆等省市，產品深受客戶喜愛，市場反應良好。
在積極開拓市場的同時，企業始終堅持“追求零缺陷、質量無投訴”的質量方針，狠抓質量管理，所有產品全部按照標準組織生產，出口符合國際食品衛生標準。公司在各個工藝過程采用科學的管理方法，從食品安全到產品操作規范執等階段全過程實施HACCP、GMP、SSOP控制，以確保產品質量。由于重視質量和管理，公司曾多次被評為“重合同守信用”、企業資信“AAA級” 單位，先后被授予全國食品工業科技進步優秀企業、省農業科技企業、省級農副產品外向型農業龍頭企業、浙江省質量管理先進企業、首批浙江省綠色企業、金華市納稅大戶、出口創匯骨干企業、浙江省罐頭行業5強；2004年被評為第三批“農業產業化國家重點龍頭企業”;2005年-2007年“愛斯曼”被評為省知名商號；2007年被授予07年度省食品（罐頭）龍頭企業稱號。
同時公司也注重品牌管理，公司的“佛手”牌系列罐頭產品在2003年被認定為浙江名牌產品，“佛手”牌商標2004年被評為浙江省著名商標，同時產品也多次獲得部優和省產品優秀獎、精品水果獎、優秀出口產品獎；2006年1月“佛手”罐頭被評為“浙江省消費者協會推薦產品”;04-07年佛手牌系列罐頭多次獲得省市級產品各類金獎。
與此同時公司積極利用北方資源于2004年6月公司在山東組建山東省曹縣�？怂故称酚邢薰�，公司占地面積8500平方米，加工車間面積2610平方米，主要加工、制造和銷售蔬菜、水果、肉類、水產品等罐頭、速凍產品的生產和銷售。2004年共計生產各類罐裝食品4500余噸。2005年6月在碭山縣委、縣政府招商引資熱情和誠意的感召下，經碭山縣衛生局引薦，多次友好協商，公司又成功組建了安徽碭山欣誠食品有限公司，公司占地面積53畝，主要加工、制造和銷售蔬菜、水果、肉類、水產品等罐頭、速凍產品、飲料、副食品加工。兼營：紙箱加工、空罐加工、食品機械制造。出口本企業生產的產品，預計實現年生產能力3萬噸，罐頭產值1.5億元，蔬菜加工產值5000萬元。
公司宗旨是：“致力于人類健康食品加工，讓人們享受自然美味食品�！蔽覀儗⑴ψ非筚|量、服務零缺陷，讓生產與環境協調發展，實現：“農戶-公司-客戶”共贏，在讓人們享受自然美味食品的同時，充分發揮農業龍頭企業的“龍頭”作用。
一、誠信文化
誠信是愛斯曼的立身之本，是每一個愛斯曼人的行為第一準則。
二、顧客文化
永遠保持對顧客的熱情。我們提供顧客想要的產品或服務，出顧客愿出的價錢，而且要保證目標顧客明白企業所提供服務的好處所在。不僅如此，我們還要信守承諾并預見到顧客未來的需求。
三、專業文化
專業，就是員工要具備職業化素養，通過學習、培訓和開發提升專業知識、專業水平，為顧客提供專業化服務，塑造專業化企業形象。
四、學習文化
我們建立有利于企業知識共享和增值的新型企業文化，將知識視為企業最重要的資源，支持組織和員工有效地獲取、創造、共享和利用知識，提高企業核心競爭力，成為一種學習型組織。
追求卓越：以最優質的產品和服務貢獻社會，塑造出最優秀的員工，創建最佳企業。
團隊取勝：“全體同心，創一流團隊”團隊的力量激勵愛斯曼人勇往之前
創造輝煌：掌握機會，創造機運，全力以赴，攜手共進，共創輝煌。
