按普通思維是怎么想也不能想到紅棗跟蛋糕也能扯上關系的，蛋糕作為西方糕點傳入中國，受到華人的喜歡，而如今，聰明的中國人在原有的基礎上發揮創新的精神，生產出了各種口味的蛋糕，夜海岸紅棗蛋糕就是龍海市珍福匯食品有限公司經過精心研制的一種蛋糕。
大棗性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果；大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用；棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力；棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功效；棗中的黃酮類化合物，有鎮靜降血壓的作用。
珍福匯食品有限公司結合了大紅棗的營養價值，在充分保留這些營養的基礎上再由專業營養師進行營養搭配做成這種夜海岸紅棗蛋糕，營養美味，是買回家好好品嘗或者送親朋好友的最佳選擇。
