全聚德品牌企業入駐常州、揚州獲贊譽

2013年國慶節前夕，全聚德常州店、全聚德揚州店先后開門迎客。

全聚德常州店是全聚德集團在外埠開設的第13家直營企業，于9月16日試營業。在試營業期間，該店將工作重心集中在積累人氣、擴展品牌知名度、做好口碑營銷上，通過電視、報紙、網絡和新媒體等不同媒介對全聚德品牌及企業文化進行多角度、多方位宣傳；對周邊市場進行分析調研，及時調整菜品結構；加強員工培訓，細化和完善服務規范，吸引廣大消費者，留住回頭客，有效地提高了上座率。據統計，9月16日-9月30日，15天共實現營業收入73.47萬元，日均營業收入4.89萬元；接待賓客5876人次，日均接待391人次。特別是在“十一”黃金周，實現營業收入48.16萬元，日均營業收入6.88萬元；接待賓客4299人次，日均接待614人次。

全聚德揚州店是“三合一”模式的連鎖企業，于9月28日試營業，接受了“十一”黃金周洗禮，實現營業收入33.34萬元，日均營業收入4.76萬元；接待賓客2253人次，日均接待322人次。

全聚德品牌入駐揚州市，受到當地市委、市政府的高度重視。10月1日中午，揚州市委書記謝正義一行視察揚州店所在的虹橋坊休閑旅游文化街區時，到全聚德揚州店與正在品嘗全聚德烤鴨和美味菜品的廣大賓客親切交談，并致以節日的祝賀。謝正義書記聽取了該店董事長周永的簡要工作匯報，對全聚德品牌進駐揚州市，使當地人民在家門口就能領略中華老字號文化、品嘗全聚德烤鴨美味倍加贊賞，殷切希望全聚德揚州店時刻珍惜和發揚全聚德金字招牌的永久魅力，在文化、菜品、服務、環境等方面狠下功夫，扎根揚州，爭做現代餐飲業的領頭羊，影響和帶動揚州餐飲服務業蓬勃發展，進而為推動揚州旅游經濟不斷進步、興旺發達發揮重要作用。

在全聚德揚州店開業前夕，揚州市市長祝民陽在瘦西湖景區管委會領導的陪同下，視察了虹橋坊街區和全聚德揚州店，對該店開業籌備工作提出了希望和要求。