江西上味世家食品有限公司成立于2004年12月，是一家集烤鹵食品生產銷售、畜禽肉食品加工為一體的現代化企業，主要產品為“上味世家”牌烤鹵系列產品。
上味世家的前身為宋代的上味坊，至今已有上千年的歷史。公司以“弘揚傳統鹵食文化，創造美味健康生活”為已任，致力于為廣大市民提供獨特風味的烤鹵食品。
公司采用現代化的連鎖銷售體系，目前在宜春市及周邊區域擁有自營或加盟“上味世家”連鎖店100多家。位于宜春市開發區的上味世家生產基地，占地25000平方米，注冊資金：660萬，固定資產達千萬元,擁有現代化的烤鹵生產設備，數條先進的烤鹵加工、真空包裝及微波殺菌生產線，千余噸的生產能力。
上味世家系列烤鹵產品，精選江南優質麻鴨為原料，輔以37味天然配料，16道秘制工藝精制而成，色香味俱佳，深受消費者歡迎，并獲得了“消費者信得過單位”、“百城萬店無假貨示范店”、“消協推薦產品”、“宜春十大名優特產”、“宜春市農業產業化重點龍頭企業”、2008年8月獲得“江西省工業協會推薦產品”、“江西省著名商標”、“全國食品工業優秀龍頭企業”等一系列榮譽稱號。
我們堅信在全體"上味人"的共同努力與拼搏下,上味世家必將成為烤鹵行業的領軍品牌。
江西上味世家食品有限公司成立于2001年4月；位于風景秀麗、氣候宜人已有2200多年歷史，被稱為“江南佳麗之地、文物昌盛之幫”的國家生態城江西宜春市；公司座落在宜春市經濟開發園區，是一家集畜禽養殖、生產加工、產品研發、物流配送及營銷一體化的肉類烤鹵食品生產加工，完全按照現代企業管理模式運作的大型民營企業。公司是省農業產業化重點龍頭企業，全國食品工業優秀龍頭企業�！吧衔妒兰摇鄙虡双@得省著名商標、江西省工業協會推薦產品。
公司外貌一覽
公司現注冊資金1860萬元，固定資產3300萬元，土地面積25000㎡，廠房設施近兩萬平方米（其中：冷庫500平方米、冷藏200平方米）。公司通過國家QS生產許可認證、ISO22000;2005食品安全管理 認證，ISO9001;2008質量管理認證 ,企業現有員工317人，行業從業人員千余人，加盟商200多家。有專業技術及研發人員30多人，聘請了數位食品專家為公司顧問，與江西省食品發酵研究所共同建立了產學研究基地，為企業的產品注入了新的科技含量，提升了產品質量，增添了產品的開發能力。公司肉禽烤鹵技術和包裝技術具有百分之百的自主知識產權。包裝產品已開發出五大系列一百多個品種，產品知名度越來越高，遠銷全國各大中城市。公司水產品及肉禽烤鹵技術及包裝技術具有百分之百的自主知識產權，現已開發出五大系列，數十個品種，產品的市場占有率及知名度越來越高，其產品不僅在全省各地連鎖經銷，還銷往至北京、哈爾濱、湖北、湖南、河南、廣東、福建、浙江、江蘇、內蒙、河北、深圳、遼寧、吉林等省大中城市及超市。由于科學創新生產經營方式，不斷增加科技創新的投入，加大技術研發力度，提高了產品的競爭力，年銷售業績穩步增長，呈現出良好的發展勢頭。
公司車間之一
目前公司從原料生產到末端的消費市場形成了產加銷一體化的網絡體系，與農民聯系緊密，行業輻射面廣，帶動相關產業的優勢強勁。勞動從業人員密集，為下崗失業人員和農村剩余勞動力的轉移提供了諸多機會和崗位。企業從事農產品深加工，為農民生產提供了穩定的銷售渠道，保證了農民穩定收入。公司建有農產品原料基地3個，面積2300余畝，聯結農業專業合作社3個，帶動生產農戶3890戶。農民生產與企業對接，訂單生產，規避了風險，增加了收入，實現了農民與企業共同發展。
公司廠區風貌
宜春市是江西省畜牧、畜禽生產大市，由此，公司擬增加投入，在工業園區已新征80畝建設用地，將建設冷凍庫、農產品物流配送中心，產品檢測中心、研發中心、水產和畜禽養殖基地等項目。建成布局合理，結構優化，規模宏大的農業產業化集團公司。
公司始終堅持“以市場為導向，以客戶為中心，以效益為目的”的經營理念，狠抓內部管理，積極拓展市場，呈現經營效益逐年提高，經營規模逐年擴大，競爭實力不斷提高的發展趨勢。近三年來，公司通過“苦練內力，外抓發展”的過硬措施，實現了生產經營的快速發展。2012年銷售收入9950萬元，利潤587萬元與比上年分別增長 22.8% 和15%.
企業文化：
上味世家由創立宋時的“上味坊”演變而來。創始人為楊令公楊業族弟，至今已有千余年歷史。相傳，宋真宗十三年（公元1009年）冬，遼國大舉入侵。佘太君臨危受命，率楊門眾女將，在大江南北，與遼人惡戰兩月有余，佘太君因操勞過度，染病上身，不思茶飯。多虧了楊姓廚師，偶遇一山野百歲老人，得神秘烤鹵之法，食之乃得食欲，恢復體力，敗遼軍于巨馬河。佘太君率眾楊門女將凱旋歸來，真
宗皇帝親臨天波府慰勞。進膳時，遍嘗美味，對其中烤鹵菜肴連聲叫好，稱其“上味、上味、真乃上味也！”詢其來歷后大為稱奇，興盡而歸。此后，皇帝多次傳喚楊姓廚師進獻廚藝，文武百官多有慕名而食之者，楊姓廚師的美名，逐漸在民間傳揚開來，后楊姓廚師解甲歸田，為躲避戰亂，來到洪州（今江西南昌），利用多年潛心研究的烤鹵工藝，在洪州城內開了一家專事烤鹵的“上味坊”代代相傳，流傳數百年，幾經興衰，至21世紀新時期，“上味坊”32代傳人楊建龍先生，傳承傳世烤鹵工藝，創立“上味世家”秘制烤鹵連鎖機構，發揚祖傳烤鹵工藝，造�，F代大眾。
標志釋義
標志以“上味”兩個字的開頭字母作為標志的主體，字體體現出一種現代感，又像一張微笑的嘴，笑迎八方來客；顏色采用純正的中國紅就像一個冉冉升起的太陽，預示著企業發展紅紅火火、蒸蒸日上。
標志組合
標志組合的標準制圖是為了確保標準組合正確使用的科學方法。經由本圖得以了解標志組合整體造型比例，線條組細，空間距離等相互關系。
企業精神：
明： 明確目標 責任清晰
嚴： 嚴格標準 恪盡職守
快： 快速響應 雷厲風行
實： 實事求是 講求實效
謙： 謙虛謹慎 永不自滿
經營理念
以市場為龍頭，用創新適應市場；
以管理為保障，用信譽贏得顧客；
以質量為生命 用品質迎接竟爭。
企業價值觀：
待人求坦率，工作求精益；
干事講光明，做人講清白；
寧可失金錢，決不失信譽；
做放心食品，鑄良心工程。
企業使命：
宏揚傳統鹵食文化，創造美味健康生活
打造品牌 構筑網絡 引領同行業
企業品牌口號：上味世家，味道天下
