熱鮮肉：畜禽屠宰后，肌肉內部在組織酶和外界微生物作用下，發生一系列生化變化，動物剛屠宰后，肉溫還沒有散失，柔軟具有較小的彈性，這種處于生鮮狀態、尚未失...詳細>>
此藥膳色澤褐紅，橘味濃郁，肉質酥爛，為國宴涼菜之一。詳細>>
日本有經過特殊待遇飼養的牛，意大利有目前世界上的牛，澳大利亞的谷飼牛肉質細膩，法國著名的葡萄酒產區則誕生了知名的牛肉品種……吃過牛排卻沒見過牛跑的你，...詳細>>
云南海潮集團聽牧牛莊位于楚雄彝族自治州楚雄市北浦偉業廣場的第五家店盛大開業。本次開業活動邀請了社會各界來賓、各界媒體朋友親臨現場，并對聽牧牛莊（楚雄店...詳細>>
云南海潮集團聽牧牛莊位于大理白族自治州大理市下關經濟開發區洱海國際生態城14幢合院的第六家店盛大開業。本次開業活動邀請了社會各界來賓、各界媒體朋友親臨現...詳細>>
云南海潮集團聽牧牛莊位于昆明滇池路摩根道金成財郡商業中心的第七家店盛大開業。本次開業活動邀請了社會各界來賓、各界媒體朋友親臨現場，并對聽牧牛莊（摩根道...詳細>>
云南海潮集團聽牧牛莊位于玉溪市紅塔區棋陽路的第八家店盛大開業。本次開業活動邀請了社會各界來賓、各界媒體朋友親臨現場，并對聽牧牛莊（玉溪店）開業表示了美...詳細>>
2017年8月18日，春城火鍋沙龍首屆火鍋節啟動儀式暨2017云南海潮集團第二屆招商會在聽牧牛莊（北京路店）拉開序幕。春城火鍋沙龍是聽牧牛莊倡議和發起由火鍋企業組...詳細>>
雖然國內牛肉價格還在節節攀升，但由于前段時間相對廉價的本土肉類產品爆出安全丑聞，加上H7N9效應，作為替代品的牛羊肉等肉制品一時間變得供不應求。相較于國內...詳細>>
資源型牛肉企業是指依靠自有養殖基地，對活牛進行宰殺、銷售的農產品加工企業，其主力產品以生鮮、半成品居多，銷售渠道主要由專賣店、賣場專柜以及農貿市場構成...詳細>>
昆明市15家企業榮獲云南省第七批農業產業化經營與農產品加工省級重點龍頭企業稱號,尋甸縣的云南海潮集團聽牧肉牛產業股份有限公司位列其中。該公司是目前明市一家...詳細>>
2月3日,云南省肉牛產業技術創新戰略聯盟在云安會都舉行2014年年會。25個省肉牛產業技術創新聯盟單位參加了會議,省科技廳、農業廳有關處室領導應邀到會指導詳細>>
