中國焙烤食品糖制品工業協會專家顧問委員會（以下簡稱：專顧委）成立大會于 2014 年 3 月 19 日在北京國二招賓館召開。 詳細>>
為更好的組織開展第十五屆全國焙烤職業技能競賽活動，中國焙烤食品糖制品工業協會定于 3 月 14 日在鄭州召開了預選賽工作會議。協會朱念琳理事長、副理事長兼秘書長周廣軍、副理事長鞏生林、高波、糕點專業委員會秘書長張帥出席本次會議，參加會議的還有維益、安琪、順南三家競賽冠名贊助單位的代表，以及全國十個分賽區的負責人。會議由周廣軍秘書長主持。 詳細>>
為加強國家級職業技能競賽裁判員隊伍的管理，提高裁判員的執裁水平和專業技能，保證職業技能競賽公正有序地進行，根據國家級職業技能競賽裁判員管理辦法，協會受人力資源和社會保障部職業技能鑒定中心委托于2013年11月29日在上海舉辦了全國焙烤職業技能競賽裁判員知識更新培訓班。本次培訓班共有來自全國各企業、院校、培訓機構的59名學員參加。其中46名學員為以往培訓合格的國家級競賽裁判員，13名學員為本次培訓班 詳細>>
朱念琳理事長在講話中首先肯定了膨化行業在2013年所取得的成績，同時對膨化行業的健康發展提出了要求，膨化行業發展潛力很大，企業要自律，生產健康的膨化食品，盡可能的少用添加劑。企業要細化管理，注重細節。 詳細>>
首先，會議承辦單位湖南麒月香食品有限公司董事兼總經理廖志平先生做了熱情洋溢的致辭。廖志平總經理向全體參會代表表示熱烈歡迎，同時，對能承辦餡料行業年會表示榮幸和感謝，并簡單介紹了企業的情況和發展規劃。 詳細>>
由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦，湖北省仙桃市人民政府承辦的2013年全國月餅行業總結會在湖北省仙桃市召開。共有來自全國各地的81家知名月餅品牌企業及上游包裝餡料廠家負責人參加會議。 詳細>>
由中國焙烤食品糖制品工業協會法規與技術委員會組織的“2013年中焙糖協法規與技術委員會年會暨《食品安全法》修訂研討會”于2013年11月19日在北京海運國際酒店召開。 詳細>>
中焙糖協2013年蜜餞行業年會于2013年11月14-15日在杭州市余杭區召開，會議由中焙糖協蜜餞專業委員會主辦，余杭蜜餞協會承辦。 詳細>>
由中國焙烤食品糖制品工業協會與美國乳品出口協會聯合舉辦的首屆“美國乳脂奶酪杯”全國西點技藝創意邀請賽，于今年 8 月啟動。本次邀請賽的參賽對象為全國 連鎖餅店行業生產企業技術人員 , 目的在于推動美國乳脂奶酪在連鎖餅店產品中的應用。比賽為每個選手制作兩個產品：芝士蛋糕、小西點切塊。 詳細>>
為借鑒國內外優秀連鎖餅店企業成功經驗，提升中國連鎖餅店行業整體營運水平，中國焙烤食品糖制品工業協會于2013年10月29日-11月1日在壯美的三峽所在地湖北宜昌召開2013中國餅店高峰論壇。 詳細>>
他山之石可以攻玉。參加了本次賽事，使人感慨萬千，浮想聯翩。我國正快速成為世界焙烤大國，而要成為焙烤強國，任重而道遠……為實現我國成為焙烤強國的焙烤人的中國夢，我們應責無旁貸，有錢出錢，有力出力…… 詳細>>
近日，中國輕工業聯合會食品中心與中國焙烤食品糖制品工業協會共同授予山東省棗莊市山亭區“中國豆制品產業基地·棗莊山亭”榮譽稱號。這是協會繼2011年12月4日授予山東省萊西市“中國花生產業基地”后第二個授予的產業集群地。 詳細>>
為了提升全國焙烤原料與設備經銷商隊伍的管理能力和整體水平。結合經銷商目前存在的經營困境，結合行業發展的大趨勢，商會會同樂斯福管理（上海）有限公司，聯合舉辦了“合作共贏，務實創新”的專題講座。 詳細>>
2013年9月30日，中國焙烤食品糖制品工業協會原料與設備經銷商委員會常務理事擴大會議在廣東省廣州市舉辦，此次會議旨在加強原料與設備經銷商之間的交流，分析市場形勢，總結經驗繼往開來，推動行業健康可持續發展。 詳細>>
應美國加州葡萄干協會的邀請，由中國焙烤食品糖制品工業協會組織的“中焙糖協2013國際行業考察團”于2013年10月4~13日對美國焙烤食品糖制品行業進行了歷時10天的考察，2013年10月13日考察活動圓滿結束，順利回國。 詳細>>
根據工業和信息化部《關于印發2011年第三批行業標準制修訂計劃的通知》（工信廳科[2011]165號），花生制品系列行業標準（7項）（QB/T 1733.1~7）列入標準修訂計劃，本標準由中國焙烤食品糖制品工業協會組織起草。 詳細>>
根據工業和信息化部《關于印發2011年第三批行業標準制修訂計劃的通知》（工信廳科[2011]165號），《栗（豆）羊羹》行業標準（QB/T 1998-1994）列入標準修訂計劃，本標準由中國焙烤食品糖制品工業協會組織起草。 詳細>>
根據工業和信息化部《關于印發2011年第三批行業標準制修訂計劃的通知》（工信廳科[2011]165號），《軟冰淇淋漿料》行業標準列入標準制定計劃，本標準由中國焙烤食品糖制品工業協會組織起草。 詳細>>
一年一度的中焙糖協餅干行業年會已經成為加強企業之間信息交流，增進行業凝聚力，共同應對國內外各種情況變化，促進行業持續健康發展的重要平臺和行業盛事。 詳細>>
由中國焙烤食品糖制品工業協會舉辦的“盼盼食品杯”第三屆全國職業技術院校在校生西點創意大賽決賽在上海浦東新國際博覽中心舉行。時值中國國際焙烤展覽會開展期間，來自國內外食品焙烤行業的各界領導、專家和嘉賓以及盼盼食品集團技術總顧問羅蘭·梅尼耶先生、盼盼食品集團執行總裁蔡金釵先生共同見證此次大賽的精彩上演。 詳細>>