應約翰內斯堡Gallagher展覽中心的邀請，由中國焙烤食品糖制品工業協會組織的“中國焙烤食品行業考察團”于2013年6月27日~7月6日對阿拉伯聯合酋長國和南非焙烤食品糖制品行業進行了歷時10天的考察，7月6日順利回國。 詳細>>
7月24日上午7時30分左右，北京某餅店門店發生煤氣罐泄漏引起爆炸事故，2人死亡，19人受傷，生命和財產都造成重大損失。事故的發生暴露出門店安全生產意識淡薄，防范監管不到位，制度和管理還存在不少漏洞，教訓極其深刻。 詳細>>
7月15-17日在上海華美達廣場和平大酒店召開了2013中焙糖協果凍專業委員會年會暨全國標準化技術委員會果凍工作組工作會議，會議由中國焙烤食品糖制品工業協會果凍專業委員會主辦，上海北連生物科技有限公司協辦。 詳細>>
最后，高波理事長代表全國糕點專業委員會及到場嘉賓對杏花樓公司周到熱情的接待表示感謝，并預祝各企業在今年中秋市場銷售中順順利利。 詳細>>
中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的 2013 中國月餅文化節系列活動于 2013 年 7 月 25 日開始啟動，歷時一個多月，于8月22日在人民大會堂隆重舉行了2013 （第十九屆）中國月餅文化節開幕式，將整個活動推向了高潮。 詳細>>
由中國焙烤食品糖制品工業協會與美國乳品出口協會聯合舉辦的首屆“美國乳脂奶酪杯”全國西點技藝創意邀請賽將于 2013 年 10 月 27-30 日在湖北 宜昌中國餅店高峰論壇期間舉行。 詳細>>
為促進全國職業技術學校（院）之間的交流，使在校學生更快的適應社會，融入行業，拓寬視野，提高專業技能水平。中國焙烤食品糖制品工業協會、中國輕工業職業技能鑒定指導中心、全國輕工職業教育教學指導委員會、福建省盼盼食品集團決定聯合舉辦2013“盼盼食品杯”第二屆全國職業技術學校（院）在校生創意西點技術大賽。 詳細>>
本屆國際冰淇淋展一如既往地成為全歐洲冰淇淋制造商匯聚的一場盛會：德國、奧地利、荷蘭等全球10多個國家的客商踴躍參展從最初4000平方米發展到現在將近20000平方米的展廳已有190多家參展商參展。大約30000名專業觀眾從50個不同國家來參觀展會。 詳細>>
由中國焙烤食品糖制品工業協會與美國加州葡萄干管理委員會聯合舉辦的第三屆“美國加州葡萄干杯”全國面包創意大賽將于2012年5月20-22日在上海第十六屆中國國際焙烤展覽會期間舉行�，F將有關事項通知如下： 詳細>>
由中國焙烤食品糖制品工業協會主辦的 2012 全國月餅行業總結會于2012年11月9日在廣東省中山市召開，本次會議由咀香園健康食品（中山）有限公司、中山市百威食品實業公司、中山市日威食品有限公司、中山市采蝶軒食品有限公司協辦。共有來自全國各地的 80 家知名月餅品牌企業及上游包裝餡料廠家負責人參加會議。 詳細>>
2012 年11 月19 至20 日在山西運城召開了2012 年蜜餞專業委員會理事工作會暨蜜餞行業發展高層論壇會議。會議由中焙糖協蜜餞專業委員會主辦，山西維之王食品有限公司承辦。出席會議的領導有運城市政協副主席張冠、中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳。 詳細>>
首先，福建省烘焙行業協會理事長黃永安先生為本次會議致辭，對與會代表的到來表示熱烈的歡迎。會議協辦單位益海嘉里食品營銷有限公司營運總監盧四情先生也為會議的成功召開做了熱情洋溢的致辭。 詳細>>
為提升餅店行業綜合水平，展示名店風采，樹立品牌形象，促進全國餅店行業的健康發展。中國焙烤食品糖制品工業協會決定開展全國優秀餅店評選工作。 詳細>>
中國焙烤食品糖制品工業協會朱念琳理事長于2012年11月13日，出席了百事（中國）有限公司北美之外最大的食品研發中心在中國上海舉行落成儀式。參加儀式的還有中國焙烤協會副秘書長趙燕萍。 詳細>>
應安徽蕪湖溜溜果園集團邀請，中國焙烤食品糖制品工業協會趙燕萍副秘書長和張斌于10月28日參加安徽蕪湖溜溜果園集團產業發展峰會，會后參觀考察了企業。 詳細>>
第九屆中國冷凍飲品（冰淇淋）行業年會于 10 月 12 日在上海國際展覽中心多功能會議室舉行。中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳、副理事長兼秘書長周廣軍、副秘書長趙燕萍、張九魁以及、中國焙烤食品糖制品工業協會冷凍飲品專業委員會秘書長茅金妹出席了會議。 詳細>>
2012年全國冷凍飲品專業委員會第二次理事擴大會于10月11日在上海虹橋賓館召開，冷凍飲品專委會理事長、副理事長、理事、秘書長以及來自生產和相關行業企業、科研院校等64個單位董事長、總經理近80人出席了會議。 詳細>>
應德國焙烤行業協會的邀請，由中國焙烤食品糖制品工業協會組織的“中國焙烤食品技術與市場考察團”于2012年9月8~19日對歐洲焙烤食品糖制品行業進行了歷時12天的考察，并參觀了在德國慕尼黑展覽中心舉辦的“2012國際焙烤展（IBA）。2012年9月19日考察活動圓滿結束，順利回國。 詳細>>
中國月餅文化節以月餅為主題開展的系列活動，一方面傳承和弘揚中秋文化，烘托團圓祥和的節日氣氛，豐富人們的節日活動；另一方面為月餅行業提供一個交流展示平臺，推動行業健康持續發展。 詳細>>
中國焙烤食品糖制品工業協會副秘書長趙燕萍、蜜餞專業委員會秘書長張斌，對杭州蜜餞行業進行了參觀考察。本次考察得到杭州市蜜餞協會的熱情接待，杭州市蜜餞協會目前所屬會員企業 49 家，多數為中小規模企業，產品以蜜餞生產為主。 詳細>>