粽子要搭配清湯紅茶來吃

端午節臨近，不少超市及商家已經在銷售粽子。專家提醒，粽子雖然好吃但不宜一次多吃，吃粽子時搭配清湯、紅茶，有助于解膩同時助消化。

從北京、天津等地的一些商店了解到，早在4月中旬，粽子開始在市面上銷售，近期粽子銷售逐漸進入旺季。由于粽葉和糯米等原材料價格平穩，所以今年粽子的售價相比去年沒有太大變化。超市里一百塊錢左右的粽子禮盒較為常見。

粽子雖然美味，但并不是所有人群都適合食用。天津北辰醫院老年消化內科護士長季愛玲說，糯米粽子有益氣健脾、開胃消食的作用，但是糯米跟油脂比較難消化，有慢性胃炎、腸炎的患者或腸胃虛弱的人不宜多吃。尤其是老人兒童、脾胃不和、腸胃功能相對較弱的人群，在食用粽子過程中可能會產生消化不良、胃酸過多，以及腹脹。

季愛玲建議，吃粽子時除要注意細嚼慢咽外，能搭配清湯，例如冬瓜、竹筍、絲瓜這類清湯，喝茶以紅茶為主。這樣有助于解膩，同時利于吞咽和消化。粽子盡量趁熱吃，不要反復加熱，冷藏不要超過3天。