蠶豆的好處和壞處都有哪些

平時去逛超市的時候會看到貨架上擺放著各種口味的蠶豆，那種散稱小包裝，攜帶方便，口味眾多，美味營養，相信很多人都愛不釋手，平時休閑娛樂吃點蠶豆也是不錯的選擇，那么我們來說說關于蠶豆一些好處與壞處都有那些吧。

蠶豆的好處

蠶豆又名佛豆，蠶豆是可以作為重要的藥材來食用，性味甘、平，具健脾利濕，澀精、補腎明目、壯筋骨，通便涼血，特別適合脾虛腹瀉者食用。由于蠶豆中富含有豐富的蛋白質、碳水化合物及多種維生素等，因此用蠶豆做為副食食品是很多人生活中的，蠶豆搭配主食來食用更加美味營養。

蠶豆的懷處

蠶豆有一定的好處但是也有一定的壞處，蠶豆不可生食，亦不可多食，會導致膨脹，而且有些人不宜食用蠶豆，食用蠶豆會出現急性溶血性貧血，也是俗稱的“蠶豆黃病”，出現這種癥狀要及時到醫院治療。

以上是對蠶豆好處與壞處的介紹，相信了解了這么多大家在購買蠶豆的時候要謹慎，想了解更多請關注好妞妞食品飲料招商網http://www.amgengserv.com/。