碧根果的功效與作用

碧根果又名長壽果，是市場上賣的比較好的堅果之一，也屬于山核桃其中一種品種，形狀是橄欖狀的，肉多而香，口感很好，那么碧根果的功效與作用是什么呢？好妞妞網小編帶大家了解下。

碧根果可以生吃也可以炒著吃，更是制作各種點心的佳品，美味又健康，健康體現在能補腎、補氣方面，一公斤碧根果相當于五公斤雞蛋和九公斤鮮奶的營養價值，這個比例可以看出碧根果的營養價值。

由于碧根果屬于山核桃的一個品種，所以在補腦方面也有很好的效果，對長期使用腦力勞動者也是個不錯的選擇。改善腦循環，增強腦能力。

優質碧根果皮很薄，可以用手剝開，果仁的味道界于我們常吃的山核桃和大核桃之間，口感香濃酥脆令人贊不絕口。

碧根果一次盡量吃在五六顆左右可以了，長期吃對身體的是非常有利的。