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秋高氣爽,正是玉米成熟的季節。
街頭經常能看見推著小車賣玉米的攤販。
煮熟的玉米甜香四溢,老遠能聞到。
很多人抵抗不了美食的誘惑,
順手買一根,解解饞。
“有時下班懶得做飯,會在回家路上買個煮玉米;丶页詡煮玉米,再吃點水果什么的,算一頓晚飯了,3元一個,既便宜又有營養。而且外面賣的煮玉米比我自己煮的玉米好吃,更甜!
不少喜歡在街邊買玉米吃的市民稱,
外邊買的玉米總比自家煮的更甜更好吃。
為什么街邊買的煮玉米更甜呢?
因為煮玉米中含有糖精鈉
近日,調研者購買了8份煮玉米送至北京智云達食品安全檢測中心,進行糖精鈉(俗稱糖精)檢測。
讓人意外的是,8份玉米樣品取樣,檢測結果顯示,全部檢出了糖精鈉,含量約為1.115g/kg.根據食品添加劑標準GB 2760-2014,玉米屬于原糧,不允許使用食品添加劑糖精鈉。
為什么外面買的玉米比自家煮的好吃?
懂了吧
這種香甜玉米不能吃!
糖精有致癌風險,
長期食用會損害肝臟!
驚!
糖精鈉是糖精的鈉鹽,化學名稱為鄰苯甲;酋啺,無臭,易溶于水,甜度為蔗糖的300倍。
糖精鈉濃度較高或單獨使用時會有金屬味、苦味產生。作為食品添加劑使用,必須按照GB 2760-2014食品添加劑標準規定的范圍和限量使用,煮玉米中是不允許添加。
智云達消費者體驗中心技術經理、中國農業大學農學博士張玉萍表示:“隨著研究不斷深入,有動物性實驗研究發現糖精有致癌風險。目前對糖精鈉的安全性問題存在較大爭議,為了安全一定要按照規定使用!
楊宇斯說:“不法商販為降低成本,使用小作坊生產加工的不合格的糖精鈉,可能因為工藝粗糙、工序不完全等導致糖精鈉中含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。長期食用含有這種糖精鈉的食品,可能在人體中積累影響健康!
2025/8/23至2025/8/25