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星巴克引入氮氣冷萃咖啡,創新發展!

來源:飲料代理 食品飲料新聞資訊 | 2018-12-29 08:54:35 By 張澤文 閱讀(1192)
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隨著飲料市場的逐漸發展,在中國,氣致冷萃咖啡售價高達48人民幣,僅在全國少數門店有售?Х葞煆囊粋金色的龍頭里倒出這種咖啡,在那個瞬間分開儲存的氮氣和冷萃咖啡才次接觸,整個過程看上去像是在Bar里點了一杯精釀啤酒,那么下面由好妞妞小編為大家介紹一下吧!

星巴克 氮氣冷萃咖啡

根據福布斯提供的數據,自從這款產品發售以來,其銷售額正以每年25%的速度增長!氨Х绕奉愓谏郎!毙前涂嗣绹嬃掀奉惣叭騽撔碌母呒壐笨偛肧andy Stark在一份新聞稿中說,“我們一直有賣冰飲,但隨著2015年冷萃咖啡產品推出成為氮氣咖啡產品的契機,我們看到冰咖啡正成為一種全年性的飲料,季節性正在減弱!

根據星巴克的財報,星巴克上一季度在美國市場的同店銷售增長僅為3%,比去年同期的7%要低不少,而星巴克似乎認為,氮氣冷萃這種全新的咖啡體驗以及更高的售價,有助于應對美國市場的增速放緩。不過,關于在中國市場上市的氣致冷萃,消費者目前的反饋似乎并不一致,有的認為它有單品咖啡的口感和品質,更多人可能喝不習慣,并且覺得48元的售價有些過高。

不過,由于氮氣和冷萃咖啡通常儲存在柜臺后的桶里,并非所有星巴克的門店都有足夠的空間擺放這些設備,這可能是調整產品線的一個阻礙。對所有試圖跟上消費者步伐的餐飲品牌來說,空間都可能是產品創新的一個難題。比如麥當勞最近在其門店提供新鮮制作的牛肉餅,配套的廚房裝配線、新的燒烤器具可能成為新的負擔。

據 Bloomberg報道,除了冷萃咖啡,星巴克也考慮在馥芮白(Flat White)和桃子茶等產品中加入氮氣,不過這些新產品目前還在測試階段。

以上是對星巴克引入氮氣冷萃咖啡,創新發展的相關介紹,希望可以幫助到大家,星巴克創新發展,冷萃咖啡具有一定的實力!

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行業分類:飲料 | 核心內容:星巴克 氮氣冷萃咖啡
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