君樂寶芝士酸奶開創了低溫酸奶品類的新增長點！

隨著消費升級，越來越多的消費者比較青睞越營養健康的乳飲料，而且乳飲料市場也在持續的發展。2007年，君樂寶紅棗酸奶誕生，成為國內首創新品類，上市一年便突破4.6億銷售額！

時隔10年后，君樂寶再次突破技術難題，為酸奶品類再添一明星單品——芝士酸奶！2017年7月，君樂寶“漲芝士啦”芝士酸奶在全國范圍內上市，開創了低溫酸奶品類的新增長點。

芝士有“奶黃金”之稱，具有營養高、奶香濃、口感細膩等特點，在歐美乳制品消費市場占據半壁江山，而國內卻遲遲得不到普及。君樂寶將奶酪與酸奶有機結合，創造性地改變了奶酪的食用方式從吃奶酪轉為“喝奶酪”。

上市一年銷量突破2億包，曾預言今年內將達到4億包，銷售額將達到七八億元，按照這個增長勢頭，這個超級單品的銷售額必將炸裂般突破10億！

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23年想不到事，他都做到了！

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1995年前，魏立華應該想不到他會和乳業扯上關系。

他學的是農業機械專業。1988年，他放棄河北省農業廳的“鐵飯碗”，選擇下海，做的是農機檢測儀生意，很快賺到桶金，但這行業容量有限，魏立華又不安分起來。

他聽在幼兒園工作的妻子說，小孩愛喝酸奶，于是立馬給大學老師打電話，找了個懂食品配方的老師指導他。

1995年，他靠著一臺酸奶機、兩輛三輪車、三間小平房起家，創立了君樂寶。

剛開始時，魏立華蹬著三輪，跑遍了石家莊的大街小巷，四處推銷，但因為沒名氣，下來都賣不出去幾包。

為了打開局面，他去了一家生意紅火的冷飲店，和老板聊天，無償幫忙。時間久了，老板終于同意幫君樂寶酸奶做代銷。君樂寶這才慢慢起來了。

一個原本的門外漢，漸漸站穩腳跟。

回過頭看，半路出家反倒幫了他。首先是質量抓得狠，因為絲毫不敢大意。他每天上班件事，是到辦公室親自品嘗當天的產品；其次是思維活躍，創新力十足，從乳酸菌飲料、紅棗酸奶、再到純享酸奶，“漲芝士啦”芝士酸奶，君樂寶幾乎一直都沖在了酸奶行業的最前面。

往后他有很多當時想不到的事，是這兩點堅持帶給他的。

比如君樂寶的嬰幼兒奶粉。本來君樂寶不做奶粉，但魏立華為爭一口氣，迎難而上，用上了全球的奶源、設備、原輔料和管理體系等，結果不到五年時間，奶粉年銷售額即將沖擊50億元，還賣到了香港澳門。

再比如他參與研發的款乳酸菌飲料，賣了23年還供不應求，還有個產品叫樂鈣酸奶，也火了23年，這在行業里非常罕見。

曾經的外行，早已變內行，專業度不可同日而語。但外行的好東西，魏立華也沒丟。

這次的“漲芝士啦”酸奶，從研發到上市后的火爆，是因為“內外兼修”。

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寧可虧損，也要追求

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“漲芝士啦”兩年內歷經3618次試驗，實現了好口味與好營養的完美均衡；在包裝上魏立華也是追求，用全球最綠色環保的愛克林包裝。

起初，魏立華對愛克林包裝并不感冒，何況他早已有別的選擇，但很快折服在它自然環保的理念之下。

與常規食品包裝截然不同，愛克林包裝的主要化學成分是天然碳酸鈣。這種與雞蛋殼近似的食品包裝，既不影響酸奶口感，又能阻光、隔熱、抗微生物滲透，同時還環保；而其柔韌化的材質，還能將殘余酸奶擠出，減少浪費；特別是其包裝右側的充氣手柄，讓整個包裝輕便又堅固，設計上堪稱一絕。

這樣的好包裝純屬精品，僅僅一小時的溝通，“征服”了魏立華。但在此之前，價值800萬元的西班牙產包裝設備，已經“轟隆隆”運進了君樂寶的酸奶工廠。但認準了高品質的魏立華，決定打掉牙往肚里吞。他忍痛跟愛克林簽新約，卻把價值800萬的設備白白扔在了倉庫里。

事實證明，每個環節都追求，最終會贏得超乎想象的回報。

2018年7月，君樂寶統計“漲芝士啦”戰果發現，這款芝士酸奶推出僅一年，銷售量已經突破2億包，2018年全年銷售額將突破10億元，創出中國快消品市場上異軍突起的奇跡。

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好喝到想哭

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要問芝士酸奶有多好喝？君樂寶已經給了你答案：好喝到想哭。據說這句廣告語不是空想出來的。

據君樂寶副總裁、低溫事業部總經理屈殿軍介紹，當時這款創新產品可是凝聚了研發團隊2年多時間的共同努力。為了將芝士與酸奶完美融合，君樂寶整合全球資源，依托君樂寶級實驗室、博士后科研工作站以及各國科研合作單位等多個研發平臺，歷經兩年多潛心研究，進行了3600多次調配實驗，最終調配出符合國人口感的芝士酸奶。

而在市場口感測試中，在超3萬人中幾乎所有人都說好喝，而怎么個好喝法，有一位消費者說，好喝到想哭。這句話非常好，很準確的表述芝士酸奶帶給消費者的感受，這樣這句話成為了我們芝士酸奶的廣告語！

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始終被模仿，從未被超越

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07年的紅棗酸奶上市銷售火爆，諸多乳業也投向該領域；現在，君樂寶芝士酸奶大火，很多乳企再將目光投向了芝士酸奶領域，蒙牛、新希望等相繼推出，但歸根結底是跟風君樂寶，在口感上始終沒有超越君樂寶。

從納食輿情分析中可看出，君樂寶芝士酸奶其市場好評度極高，消費者更是對其寵愛有加分值高達2.5，市場占有率高達82%也是必然的！

作為芝士酸奶開創者，君樂寶必須加快奔跑，在其他巨頭回過神來之前，要盡快實現全國布局，充分挖掘市場先發優勢。因為未來“漲芝士啦”芝士酸奶具備全國一片紅的條件，更有潛力成為數十億、甚至百億級大單品！”