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新鮮的山楂除了可以直接食用之外,其實還有各種各樣的食用方法,例如做成山楂湯,或者是山楂茶,還可以起到消脂減肥的功效,下面就是具體的山楂吃法介紹。
(1)山楂湯原料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂爛熟放入白糖,飲其湯。
(2)山楂茶原料:山楂500克,干荷葉200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:將以上幾味共研細末,分為10包,每日取一包沸水沖泡,代茶飲,茶淡為度。
(3)山楂銀菊飲原料:山楂、銀花、菊花各10克。制法:將山楂拍碎,與銀花、菊花共同放杯中代茶沖飲,為1日量。
(4)山楂橘皮飲原料:生山楂、橘皮、荷葉各20克,生薏苡仁10克。制法:將以上幾味共研細末,入暖水瓶中用沸水沖泡,1日飲完。三月有效。
(5)山楂瓜皮飲原料:山楂20克,冬瓜皮30克,首烏、槐樹角各10克。制法:將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘,濾汁飲用。
(6)健美消脂茶原料:山楂20克,澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:將以上各味入砂鍋中加水煎熬,濾汁飲用,為一日量。
(7)健美消脂茶原料:生山楂、生首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔子、茶葉各10克。制法:將以上各味同入砂鍋加水適量煎煮,濾汁飲用,為1日量。
(8)雙根茶原料:茶根、山楂、蘆根各15克。制法:將以上各味同煎熬20分鐘,濾汁飲用。