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原料：無花果，檸檬汁，麥芽糖
做法：無花果去皮成小塊（可以放入攪拌機攪成果漿），放入一個鍋子里，擠進一勺檸檬汁，先開中火，無花果受熱會出現很多汁水，等汁水開始冒泡時，轉小火慢慢熬制，此期間要用勺子不停攪拌。
十幾分鐘后，汁水有一定的粘稠度后，放入幾勺麥芽糖，繼續熬制，直到用勺子攪拌時感覺像稠粥的樣子就好了，關火，冷卻后會更粘稠凝固，放入消過毒的瓶子中，入冰箱保存（可以存放4-5天）。
注意：
1.沒把無花果打成漿，做出的果醬有些果肉粒的感覺，很好吃，打成漿之后估計熬制的時間要加長很多，不過可以想象做出的果醬很細膩，不會有果肉顆粒
2.熬果醬最好不要用鐵鍋和鋁鍋
3.無花果本身已經好甜，麥芽糖甜度沒砂糖大，但是加入后卻可以增加粘稠度，不喜歡麥芽糖味道的可以放砂糖
4.放果醬的瓶子用開水煮一下，就會有很好的消毒效果，可用的烘焙用的小奶瓶（布丁瓶）
